Rosenkohl-Samen

Rosenkohl „Roodnerf“ für die aromatische Herbst- und Winterernte Rosenkohl „Roodnerf“ bringt aromatische Röschen für die ertragreiche Ernte von Herbst bis Winter in den Garten. Die Sorte eignet sich besonders für alle, die frischen Rosenkohl über einen langen Zeitraum ernten und einen Teil der Ernte auch für das Einfrieren verwenden möchten. Kräftiger Rosenkohl für die späte Ernte Rosenkohl gehört zur Art Brassica oleracea var. gemmifera aus der Familie der Kreuzblütler. Bei „Roodnerf“ entwickeln sich entlang des kräftigen Strunks zahlreiche Röschen, die ab Oktober nach und nach geerntet werden können. Die Haupternte liegt im November und Dezember, bei günstigen Bedingungen ist eine Ernte bis in den Januar möglich. Die Pflanzen erreichen eine Wuchshöhe von etwa 70 bis 80 cm und eine Wuchsbreite von rund 40 bis 50 cm. Verwendung in der Küche Die festen Rosenkohlröschen lassen sich frisch in der Küche vielseitig verwenden. Sie können gekocht, gedünstet oder als Beilage zu herzhaften Gerichten zubereitet werden. Besonders praktisch ist die Ernte nach Bedarf: Die Röschen werden vorsichtig von unten nach oben vom Strunk abgenommen, sodass frischer Rosenkohl über einen längeren Zeitraum direkt aus dem Garten zur Verfügung steht. Überschüssige Ernte kann eingefroren werden. Rosenkohl gilt zudem als vitamin- und mineralstoffreiches Gemüse. Standort und Pflege Für kräftige Pflanzen benötigt Rosenkohl „Roodnerf“ einen sonnigen Standort sowie einen nährstoffreichen, humosen und ausreichend feuchten Boden. Während der Kultur sind regelmäßige Gaben von mineralischen oder organischen Düngern sinnvoll. Der Boden sollte regelmäßig gehackt werden. Besonders während der Bildung der Röschen ist auf eine gleichmäßige Wasserversorgung zu achten. Wenn die ersten Röschen gut entwickelt sind, kann die Triebspitze entfernt werden. Dadurch sollen sich die Röschen gleichmäßiger und kräftiger entwickeln. Für die Kultur ist außerdem eine Anbaupause von mindestens drei Jahren zu Kreuzblütlern wie anderem Kohl, Kresse oder Rettich empfehlenswert. Aussaat und Pflanzung Die Aussaat kann von April bis Mai zunächst im Haus oder von April bis Mai direkt im Freiland erfolgen. Die Samen werden etwa 1 cm tief ausgesät. Eine Keimtemperatur von 15 bis 20 °C unterstützt die Keimung, die nach etwa 7 bis 14 Tagen erfolgt. Nach der Jungpflanzenanzucht werden die Pflanzen mit etwa 50 cm Abstand in der Reihe und 60 cm Abstand zwischen den Reihen ausgepflanzt. Ab Oktober beginnt die Ernte. Die Röschen werden vorsichtig von unten nach oben vom Strunk abgepflückt. Für eine möglichst lange Ernteperiode kann jeweils nur der aktuelle Bedarf entnommen werden. Die späte Ernte macht „Roodnerf“ zu einer passenden Wahl für den Gemüsegarten, wenn auch im Herbst und Winter selbst angebautes Gemüse zur Verfügung stehen soll. Produktinformationen Die Portion enthält Samen für etwa 120 Pflanzen. Aussaat: April bis Mai. Erntezeit: Oktober bis Dezember, bei günstigen Bedingungen bis Januar. Wuchshöhe: etwa 70 bis 80 cm. Wuchsbreite: etwa 40 bis 50 cm. Standort: sonnig. Pflanzabstand: 50 cm in der Reihe und 60 cm zwischen den Reihen.

Marte, F1 ist ein produktiver Rosenkohl zur Herbsternte. Er kann ca. 145 Tage nach der Pflanzung geerntet werden. Marte, F1 setzt bis in die Spitzen der Pflanze Röschen an und ist sehr standfest. Standort: tiefgründiger, nährstoffreicher Gartenboden, gleichmäßig feuchter Boden Aussaat: im März unter geschützten Bedingungen, ab Mitte April bis Mai verpflanzen, Jungpflanzen tief einpflanzen und gut angießen, Keimtemperatur: 15 bis 20° C, Keimdauer: 10 bis 14 Tage Pflege: häufig hacken, während der Röschenbildung gut wässern, wenn die ersten Röschen herangewachsen sind, kappt man die Triebspitze, damit die Röschen gleichmäßiger und stärker ausfallen Ernte: von Oktober bis Mitte November kann geerntet werden, die Röschen von unten nach oben vorsichtig vom Strunk abpflücken. Besonderheiten: lässt sich hervorragend einfrieren, Rosenkohl enthält viele wertvolle Mineral- und Ballaststoffe, sowie Vitamine A, C und B2.

Rosella reift mittelfrüh und liefert hohe Erträge vor allem im Herbst, da er nicht völlig winterhart ist. Seine Röschen sind zart und aromatisch. Auf Grund seines hohen Mineral- und Ballaststoffgehalts wird Rosenkohl besonders in der naturnahen Küche geschätzt. Standort : tiefgründiger, nährstoffreicher Gartenboden, gleichmäßig feucht Aussaat : April bis Mai direkt ins Freiland oder ins Frühbeet dünn aussäen, Mitte Mai bis Ende Juni verpflanzen, Jungpflanzen tief einpflanzen und gut angießen, Keimtemperatur: 15 bis 20 °C, Keimdauer: 10 bis 14 Tage Pflege : häufig hacken, während der Röschenbildung gut wässern, wenn die ersten Röschen herangewachsen sind, Triebspitzen kappen, damit Röschen gleichmäßiger und stärker ausfallen Ernte : ab Oktober, Haupterntezeit im November, die Röschen von unten nach oben vorsichtig vom Strunk abpflücken Besonderheiten : schmeckt als blanchierter Salat, und gekocht als Gemüse, lässt sich hervorragend einfrieren

Ein purpurroter Rosenkohl! Nach dem ersten Frost ist die Farbe am intensivsten. Auch beim Kochen bleibt die Farbe erhalten. Redarling hat einen milderen Geschmack als grüne Sorten. Standort: tiefgründiger, nährstoffreicher Gartenboden, gleichmäßig feuchter Boden Aussaat: Februar bis März in Töpfen aussäen, Mitte April bis Mitte Mai verpflanzen, Jungpflanzen tief einpflanzen und gut angießen, Keimtemperatur: 15 bis 20° C, Keimdauer: 10 bis 14 Tage Pflege: häufig hacken, während der Röschenbildung gut wässern; wenn die ersten Röschen herangewachsen sind, kappt man die Triebspitze, damit die Röschen gleichmäßiger und stärker ausfallen Ernte: von November bis Ende Februar kann geerntet werden, Besonderheiten: Wichtiges Wintergemüse mit hohem Vitamingehalt und ungewöhnlicher Farbe.

Groninger ist eine beliebte, alte Landsorte mit mittelgroßen bis großen Röschen. Geschmacklich hervorragend, eignen sich seine festen Köpfchen wunderbar als Gemüsebeilage. Diese Sorte ist winterhart und bietet einen reichen Ertrag. Standort : tiefgründiger, nährstoffreicher Gartenboden, gleichmäßig feuchter Boden Aussaat : April bis Mai direkt ins Freiland oder ins Frühbeet dünn aussäen, Mitte Mai bis Ende Juni verpflanzen, Jungpflanzen tief einpflanzen und gut angießen, Keimtemperatur: 15 bis 20  °C , Keimdauer: 10 bis 14 Tage Pflege : häufig hacken, während der Röschenbildung gut wässern, wenn die ersten Röschen herangewachsen sind, kappt man die Triebspitze, damit die Röschen gleichmäßiger und stärker ausfallen Ernte : ab Oktober kann geerntet werden, Haupterntezeit ist November und Dezember, die Röschen von unten nach oben vorsichtig vom Strunk abpflücken, es kann bis Januar geerntet werden Besonderheiten : lässt sich hervorragend einfrieren, Rosenkohl enthält viele wertvolle Mineral- und Ballaststoffe, sowie Vitamine A, C und B2

Die Kreuzung aus Rosenkohl und Grünkohl hat einen süßen, nussigen Geschmack und lässt sich leicht ernten. Gepflanzt wird von Mitte April bis Mitte Mai mit einem Abstand von 60 x 45 cm. Geerntet wird von Anfang Oktober bis Ende November. Standort: tiefgründiger, nährstoffreicher Gartenboden, gleichmäßig feuchter Boden Aussaat: Februar bis März in Töpfen aussäen, Mitte April bis Ende Mai verpflanzen, Jungpflanzen tief einpflanzen und gut angießen, Keimtemperatur: 15 bis 20 °C, Keimdauer: 10 bis 14 Tage Pflege: häufig hacken, während der Röschenbildung gut wässern; wenn die ersten Röschen herangewachsen sind, kappt man die Triebspitze, damit die Röschen gleichmäßiger und stärker ausfallen Ernte: von Oktober bis November kann geerntet werden, Besonderheiten: Die Kreuzung aus Rosenkohl und Grünkohl lässt sich deutlich an den zu erntenden Röschen erkennen.