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Buschbohne Brittle Wax

Art.-Nr. 14150

Diese mittelspäte Wachsbohne gehört zu den ältesten zugelassenen Sorten. Sie zeigt sich mit hell- bis mittelgelben, mittellangen Hülsen. Unter dem ehemaligen Namen Wachs Beste von Allen lassen sich Rezepte meist auch in Großmutters Kochbuch finden, da sich diese Sorte bereits seit mehr als 70 Jahren bewährt. Standort: Tiefgründiger, nicht zu schwerer, humoser, kalkhaltiger Boden, windgeschützt, nicht vor oder nach Hülsenfrüchten anbauen. Aussaat: Mai-Juli Direktsaat in Reihe o. 4-5 Bohnen/Saatstelle, Saattiefe: 2-3 cm, Keimdauer: 10-20 Tage, Keimtemperatur: 15-25 °C, Bodentemperatur: >8 °C Pflege: Boden lockern, unkrautfrei und feucht halten, Staunässe vermeiden, leichte Startdüngung genügt, Anhäufeln bei 10 cm Pflanzenhöhe empfehlenswert. Ernte: Junge Hülsen regelmäßig ernten, bevor Kerne sichtbar hervortreten. Bohnen nicht roh verzehren, da sie erst beim Kochen bekömmlich werden. Erntezeit: August-Oktober Besonderes: Bohnen verbessern den Boden und sammeln Stickstoff. Tolerant gegen Viren und robust gegen viele Krankheiten. Kulturdauer: 13 Wochen, Inhalt reicht für ca. 5-8 lfd. m.

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Schalerbse Frühe Harzerin

Art.-Nr. 14180

Die populäre Frühe Harzerin ist früh reifend und liefert reiche Erträge. Sie zeigt gerade, mittellange Hülsen und erreicht eine Höhe von ca. 60 cm. Die hell- bis mittelgrünen Körner lassen sich exzellent als Gemüsebeilage oder für einen köstlichen Eintopf verwenden. Ein Schutz vor Vogelfraß ist empfehlenswert. Standort: Sonnig, warmer, humoser, lockerer Boden, nicht frisch gedüngt, nicht vor oder nach Hülsenfrüchten anbauen. Aussaat: März-April Direktsaat, Saattiefe: 3-4 cm, Keimdauer: 10-20 Tage, Keimtemperatur: 6-15 °C, Bodentemperatur: >4-8 °C Vor Vogelfraß schützen und tief säen. Pflege: Boden lockern, unkrautfrei halten, regelmäßig gießen, Staunässe vermeiden, Rankhilfe empfehlenswert. Ernte: wenn das Korn noch weich und süß ist. Erntezeit: Juni-Juli besonderes Frühe Harzerin eignet sich sehr gut für den Frischverzehr, wenig anfällig gegenüber Welkekrankheiten. Erbsen verbessern den Boden und sammeln Stickstoff. Kulturdauer: 12 Wochen, Inhalt reicht für ca. 5-8 lfd. m.

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Buschbohne Maxi

Art.-Nr. 14140

Maxi reift früh und erfreut mit hohen Erträgen von schlanken, langen, runden und fadenfreien Hülsen. Sie hängen frei über dem Boden, der Reifezustand ist daher gut zu beobachten und die Ernte bequem. Die zarten Hülsen eignen sich gut zum Frosten oder Einwecken. Maxi ist tolerant gegen Viren und robust gegen viele Krankheiten. Standort: Tiefgründiger, nicht zu schwerer, humoser, kalkhaltiger Boden, windgeschützt, nicht vor oder nach Hülsenfrüchten anbauen. Aussaat: Mai-Juli Direktsaat in Reihe oder 4-5 Bohnen/Saatstelle, Saattiefe: 2-3 cm, Keimdauer: 10-20 Tage, Keimtemperatur: 15-25 °C, Bodentemperatur: >10 °C Pflege: Boden lockern, unkrautfrei und feucht halten, Staunässe vermeiden, leichte Startdüngung genügt, Anhäufeln bei 10 cm Pflanzenhöhe empfehlenswert. Ernte: Junge Hülsen regelmäßig ernten, bevor Kerne sichtbar hervortreten. Bohnen nicht roh verzehren, da sie erst beim Kochen bekömmlich werden. Besonderes: Bohnen verbessern den Boden und sammeln Stickstoff. Tolerant gegen Viren und robust gegen viele Krankheiten. Kulturdauer: 12 Wochen, Inhalt reicht für ca. 5-8 lfd. m.

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Stangenbohne Markant

Art.-Nr. 14160

Die früh abreifende, grüne Stangenbohne besitzt eine gute Pflanzengesundheit. Markant ist resistent gegen das Bohnenmosaikvirus und bildet bis zu 25 cm lange Hülsen aus, die lange zart bleiben. Die ertragreiche Sorte ist ausgezeichnet im Geschmack. Ein Anhäufeln bei einer Pflanzenhöhe von 10 cm verbessert die Standfestigkeit. Standort: Sonnig bis halbschattig, tiefgründiger, lockerer, humoser Boden, windgeschützt, nicht vor oder nach Hülsenfrüchten anbauen. Aussaat: Mai-Juni Direktsaat mit 4-5 Bohnen/Saatstelle, Saattiefe: 2-3 cm, Keimdauer: 8-14 Tage, Keimtemperatur: 15-25 °C, Bodentemperatur: >10 °C Pflege: Boden lockern, unkrautfrei halten, regelmäßig gießen & düngen, Staunässe vermeiden, Anhäufeln bei 10 cm Pflanzenhöhe empfehlenswert. Ernte: Junge Hülsen regelmäßig ernten, nicht roh verzehren, da sie erst beim Kochen bekömmlich werden. Erntezeit: Juli-Oktober Besonderes: Markant ist früh abreifend und ertragreich. Bohnen verbessern den Boden und sammeln Stickstoff. Resistent gegen Bohnenmosaikvirus. Kulturdauer: 17 Wochen, Inhalt reicht für ca. 20 Stangen

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Markerbse Gloriosa

Art.-Nr. 14170

Eine altbewährte Sorte mit früher Reife und mittelstarkem Wuchs. Gloriosa bringt auch bei ungünstigen Bedingungen gute Erträge. Das große Grünkorn eignet sich zum Frischverzehr, zur Konservierung und zum Einfrieren. Ein leichtes Anhäufeln bei 10 bis 15 cm Pflanzenhöhe sowie ein Schutz vor Vogelfraß ist empfehlenswert. Standort: Sonnig, warmer, humoser, lockerer Boden, nicht frisch gedüngt, nicht vor oder nach Hülsenfrüchten anbauen, 100-120 Pflanzen/m² optimal. Aussaat: März-Juni Direktsaat, Saattiefe: 3-5 cm, Keimdauer: 10-20 Tage, Keimtemperatur: 6-15 °C, Vor Vogelfraß schützen und tief säen. Pflege: Boden lockern, unkrautfrei halten, regelmäßig gießen, düngen nach Bedarf, Staunässe vermeiden, Stützhilfe empfehlenswert. Ernte: wenn das Korn noch weich und süß ist. Für bessere Standfestigkeit bei 10 bis 15 cm Pflanzenhöhe anhäufeln Erntezeit: Juni-August Besonderes: Eignet sich zum Frischverzehr, zur Konservierung und zum Einfrieren. Erbsen verbessern den Boden und sammeln Stickstoff. Kulturdauer: 12 Wochen, Inhalt reicht für ca. 5-8 lfd. m.

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Hokkaido-Kürbis Uchiki Kuri

Art.-Nr. 14070

Eine der beliebtesten Kürbissorten mit 1 bis 1,5 kg schweren, orangeroten, leicht gerippten Früchten und ausgezeichneter Haltbarkeit. Uchiki Kuri ist vielseitig verwendbar in Suppen, Zwiebel-Kürbiskuchen oder als Gemüsebeilage. Eine japanische Züchtung mit delikat nussigem Geschmack. Auch für Dekorationszwecke geeignet. Standort: Sonnig, durchlässiger, tiefgründiger, humoser, feuchter Boden Aussaat: April Vorkultur, Mai direkt ins Freiland, je 2 Korn ins Pflanzloch, Saattiefe: 1-2 cm, Keimdauer: 7-15 Tage, Keimtemperatur: 18-22 °C Pflege: Boden lockern, unkrautfrei halten, regelmäßig gießen und düngen, Staunässe und direkten Bodenkontakt vermeiden. Ernte: bei gleichmäßiger Ausfärbung der Schale oder wenn das Laub abstirbt. Fruchtgewicht 1-1,5 kg. Erntezeit: September-Oktober Besonderes: Gut lagerfähig bei luftiger und trockener Lagerung. Früchte sollten sich nicht berühren (Fäulnisgefahr). Dekorativ. Kulturdauer: 20 Wochen, Inhalt reicht für ca. 8 Pflanzen

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Wassermelone Sugar Baby

Art.-Nr. 14080

Kleinere Sorte mit dunkelgrünen, sehr früh reifenden Früchten mit einem Gewicht von ca. 3-5 kg. Ihr tief dunkelrotes Fleisch begeistert durch seinen süßen, aromatisch anmutenden Geschmack. Für Obstsalate, Sorbets oder zur Erfrischung ist Sugar Baby bestens geeignet. Den Haupttrieb nach dem 5.-8. Blattpaar entspitzen und nur ca. 3-4 Seitentriebe belassen. Standort: Geschützt, warm, günstig in einem Folientunnel oder Hobbygewächshaus, auch für Kübel geeignet. Aussaat: Im Gewächshaus bei 22 °C, starke Pflanzen auspflanzen oder Direktsaat ab Ende Mai, 1-2 Samen in ein 2 cm tiefes Loch, vereinzeln wenn 2 Blätter gebildet sind, Keimdauer 6-8 Tage, Keimtemperatur 20-22 °C Pflege: Regelmäßig gießen und düngen, Staunässe vermeiden. Windschutz empfehlenswert. Ernte: Erfolgt ca. 2 Monate nach der Blüte (witterungsabhängig). Welke Ranken oder ein dumpfer Klang beim Klopfen auf die Frucht sind gute Reifekriterien. Erntezeit: Juni-September Besonderes: Nach der Ernte nicht unter 7 °C lagern, sonst werden Geschmack und Fruchtfleisch beeinträchtigt. Pflanzen in schwarze Mulchfolie bzw. Anbau unter Glas bringt sichere Erträge. Kulturdauer: 16 Wochen, Inhalt reicht für ca. 5 Pflanzen

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Radieschen Erfurter Riesenrot

Art.-Nr. 14020

Erfurter Riesenrot beeindruckt mit sehr großen Knollen, die Golfballgröße erreichen können. Sowohl die kleinen als auch die großen Radieschen schmecken kräftig und würzig. Das Radies ist rund, leuchtend rot und hat eine fein abgesetzte Wurzel. Ideal zum Dekorieren, zum Rohverzehr oder in gemischten Salaten. Ein gesunder Snack für zwischendurch. Standort: Sonnig bis halbschattig, lockere, nährstoffreiche, durchlässige, leichte Böden Aussaat: März-September direkt ins Freiland, Saattiefe: 1 cm in Saatrille, Keimdauer: 5-14 Tage, Keimtemperatur: 8-20 °C Pflege: Boden lockern, unkrautfrei halten, regelmäßig gießen und düngen, Staunässe vermeiden. Zu dichter Stand und Wassermangel führen zum Schossen. Ernte: Radies bei 5 cm Durchmesser oder kleiner ernten, um den übrigen Pflanzen mehr Luft zu schaffen und Pelzigkeit zu verhindern. Laub abschneiden. Erntezeit: Mai-Oktober Besonderes: Bildet sehr große Knollen, ideal zur Dekoration, zum Rohverzehr oder in Salaten sowie als Beilage. Ein Anbau alle 2 bis 4 Wochen ist empfehlenswert. Kulturdauer: 12 Wochen, Inhalt reicht für ca. 4-6 lfd. m.

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Gartenkresse glattblättrige

Art.-Nr. 14130

Kresse erfreut mit ihrer Raschwüchsigkeit und kann bereits 14 Tage nach der Aussaat: geerntet werden. Das raschwüchsige, vitaminreiche Würzkraut wird als Garnierung oder Rohkost verwendet. Der pikante und rettichartige Geschmack harmoniert mit Nudel- und Fleischgerichten oder Gemüsebeilagen. Standort: Sonnig bis halbschattig, keine hohen Ansprüche, magerer Boden Aussaat: im Zimmer ganzjährig in Schalen säen, Folgesaaten vornehmen, ab April ins Freiland, Keimdauer: 3-5 Tage, Keimtemperatur: 20-25 °C, Oberflächlich andrücken (Lichtkeimer). Pflege: Boden lockern, unkrautfrei halten, regelmäßig gießen, düngen nach Bedarf, Staunässe vermeiden. Ernte: 14 Tage nach Aussaat: in einer Höhe von 5-10 cm abschneiden, frisch verzehren. Erntezeit: ganzjährig/Mai-November Besonderes: Als Gründüngung nutzbar. Zu jeder Jahreszeit ein Vitaminspender, besitzt eine blutreinigende Wirkung. Kulturdauer: ab 14 Tage, Inhalt reich für ca. 6-8 lfd. m.

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Petersilie Astra

Art.-Nr. 14120

Als XXL-Petersilie bildet Astra sehr große Pflanzen aus, wobei die sehr fein gekrausten Blätter alle 8-10 Wochen geerntet werden können. Kompakt bleibend im Wuchs ist Astra für den ganzjährigen Anbau geeignet. Durch den hohen Vitamin-C-Gehalt wirkt das Kraut belebend. Als Schwerkeimer darf die Saat in der Keimphase niemals austrocknen. Standort: Sonnig bis halbschattig, feuchter, humoser, nährstoffreicher Boden, nicht frisch organisch gedüngt. Anbaupause von 4 Jahren einhalten. Aussaat: ganzjährig geschützter Anbau, April-Juni im Freiland, Saattiefe: 0,5-1 cm, Keimdauer: 15-35 Tage, Keimtemperatur: 10-20 °C Pflege: Boden lockern, unkrautfrei halten, regelmäßig gießen, düngen nach Bedarf, Staunässe vermeiden. Ernte: bis in den Winter möglich. Durch Vlies- oder Folienabdeckung Verlängerung der Erntezeit. Herzblätter stehen lassen. Erntezeit: ganzjährig/Juni-November Besonderes: Hoher Vitamin-C-Gehalt. Wirkt belebend. Langfristige Aufbewahrung: Trocknen, Einfrieren, in Öl einlegen. Kulturdauer: zweijährig, Inhalt reicht für ca. 4-5 lfd. m.

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Zucchini Romanesco

Art.-Nr. 14100

Romanesco besitzt einen leicht süßlichen Geschmack und fällt durch ihre länglichen, gerippten Früchte auf. Die alte europäische Sorte ist interessant für Feinschmecker und bildet zahlreiche, gesunde, hellgrün gestreifte Früchte aus. Nach italienischem Vorbild können die Zucchiniblüten frittiert oder gefüllt und gebraten gegessen werden. Standort: Sonnig, durchlässiger, tiefgründiger, humoser, feuchter Boden Aussaat: Vorkultur im April, Direktsaat im Mai, Saattiefe: 1 cm, Keimdauer: 7-14 Tage, Keimtemperatur: 18-25 °C Pflege: Boden lockern, unkrautfrei halten, regelmäßig gießen, düngen, Staunässe vermeiden. Pflanzung in Mulchfolie erhält Wärme und Feuchtigkeit. Ernte: Regelmäßiges Ernten bei einer Größe von 15-20 cm fördert Fruchtansatz. Kann bereits 6 Wochen nach Pflanzung beginnen. Erntezeit: Juli-Oktober Besonderes: Zucchini bleiben bis zu 12 Wochen frisch. Nicht neben Obst und unter 8 °C lagern. Blüte ist essbar. Bitter schmeckende Früchte komplett entsorgen. Kulturdauer: 16 Wochen, Inhalt reicht für ca. 8 Pflanzen

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Essbare Blüten

Art.-Nr. 14110

Essbare Blüten dekorieren die verschiedensten Speisen. Über die Sommermonate hinweg entstehen stets neue Blüten in verschiedenen Farben. Durch die zweijährigen Arten gibt es im zweiten Standjahr neue Blütenkombinationen. Standort: Sonnig bis halbschattig, durchlässiger, lockerer, humoser Boden Aussaat: März-Juni ins Freiland, Keimdauer: 7-28 Tage, Keimtemperatur: 15-18 °C, Samen mit Sand mischen, gleichmäßig verteilen, einharken, angießen. Pflege: Unkrautfrei halten. Boden bis zu 4 Wochen nach der Aussaat: feucht halten. Pflege:leicht. Ernte/Blüte: Farbenfrohes Blütenmeer von Juni bis Oktober, regelmäßiges Entfernen von verwelkten Blüten empfehlenswert. Blütezeit: Juni-Oktober Besonderes: Bienenweide und Hummelmagnet, große Vielfalt für Schmetterlinge. Samen ausfallen lassen für Selbstaussaat im darauffolgendem Jahr. Kulturdauer: ein-/zweijährig, Inhalt reicht für ca. 5-6 lfd. m.

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