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An der Wiege schöner Gärten! Seit 1867. Erfahren Sie mehr über die Geschichte der "N.L.Chrestensen - Erfurter Samen- und Pflanzenzucht".

Kräuterpflanzen

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NEU Kräuterpflanzen - Limo-Pflanze
Limo-Pflanze
Limo-Pflanze

Art.-Nr. P160097

1 Stück

Die Limo-Pflanze hat ein erfrischendes Aroma aus Zitrone und Anis. Aus ihren den Blättern lässt sich eine erfrischende Limonade herstellen. Die Blüten sind essbar. Die Blätter und Blüten sind zur Teeherstellung geeignet. Die Limo-Pflanze (Agastache mexicana) ist mehrjährig, aber nur bedingt winterhart. Sie wächst aber sehr gut in einem Kübel und kann dann an einem hellen Ort überwintert werden.
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4,39

 

[inkl. MwSt./zzgl. Versand] | Lieferzeitraum: April bis Mai

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NEU Kräuterpflanzen - Perilla - Roter Shiso
Perilla - Roter Shiso
Perilla - Roter Shiso

Art.-Nr. P165897

1 Stück

Das aus Asien stammende Gewürzkraut Perilla, auch bekannt als Shiso oder Roter Shiso, hat ein feines Aroma: Perilla erinnert geschmacklich an eine Mischung aus Sesam, Zimt, Minze und Anis. Die Blätter und Blüten können vielfältig verwendet werden: in Salaten, Beilagen oder zum Einwickeln von Fleisch vor dem Garen. Blätter und Blüten eignen sich aber auch für Salatsaucen, Pesto sowie Gemüse- und Kartoffelgratins. Pflege: Perilla (Perilla frutescens) ist eine genügsame Pflanze, die auch gern auf Balkon und Terrasse wächst. Um einen buschigen Aufbau der Pflanze zu erhalten, wird der Haupttrieb in einer Höhe von 20-30 cm eingekürzt.
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4,59

Ab 3 Stück nur 4,39 € je Stück!

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NEU Kräuterpflanzen - Austernpflanze
Austernpflanze
Austernpflanze

Art.-Nr. P164984

1 Stück

Die samtgrünen, fast sukkulentenartigen Blätter und die blauen Glockenblüten der Austernpflanze (Mertensia maritima) haben ein sehr maritimes Aroma, das an eine Mischung aus Austern, Champignons und Meeresfrüchten erinnert. Damit ist sie ideal für Salate und Fischgerichte. Die klein geschnittenen Blätter können auch über heiße Spaghetti oder Pizza gestreut werden. Die Blätter sollten nicht gekocht werden, dabei verlieren sie Farbe und Aroma. Essbar sind auch die hellblauen Blüten, besonders im Salat oder auf Brot ein absolutes Highlight. Am besten baut man die Austernpflanze im Kübel an. Dort kann man sie besser vor Schnecken schützen. Außerdem ist hier eine gelegentliche Düngung mit Kochsalz möglich, die die Meerespflanze mag, andere Pflanzen aber schädigt. Der Boden sollte humusreich und gut wasserdurchlässig sein.
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4,69

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NEU Kräuterpflanzen - Winterharter Eukalyptus
Winterharter Eukalyptus
Winterharter Eukalyptus

Art.-Nr. P161828

1 Stück

Der Winterharte Eukalyptus ist der bekannteste Baum Australiens und der Lebensraum von Koalas. Bei uns bleibt er deutlich kleiner. Die Blätter können in Dampfbädern, zum Inhalieren oder als Teeaufguß genutzt werden. Das silber-blaue Laub duftet angenehm und wirkt als Farbkontrast im Garten beruhigend. Der Baum benötigt einen geschützten und sonnigen Standort. Zur Pflanzung etwas Rhododendron- oder Kameliendünger mit in die Pflanzerde mischen. Einzelne Äste können im Winter zurückfrieren, treiben aber im Frühjahr frisch aus. Zu lange und störende Triebe können jederzeit zurückgeschnitten werden.
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8,59

 

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NEU Kräuterpflanzen - Aztekisches Süßkraut
Aztekisches Süßkraut
Aztekisches Süßkraut

Art.-Nr. P164211

1 Stück

Das auch als Lippiakraut oder Zitronenstrauch bekannte Süßkraut ist ideal zum Süßen von Getränken, Süßspeisen und Desserts. Verwendet werden dazu die Blätter. Das Aztekische Süßkraut (Lippia dulcis) verströmt einen angehmen Duft und hat einen leicht rankenden bzw. kriechenden Wuchs. Im Sommer bilden sich kleine, weiße Blüten. Die mehrjährige aber nicht winterharte Staude kann im Haus überwintert werden. Wir empfehlen sie als Kübelpflanze.
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4,69

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Salzkraut
Salzkraut

Art.-Nr. P167376

1 Stück

Bei dem auch als Queller oder Meeresspargel bekannten Salzkraut (Salicornia europaea) haben die frischen Triebe einen angenehm salzigen Geschmack. Und zwar so salzig, dass ein weiteres Salzen der Speisen kaum nötig ist. Salzkraut kann roh oder gedünstet gegessen werden, besonders gut passt es zu Gemüse und Fisch. Natürlich wächst es an Nord- und Ostsee, an der Atlantikküste und am Mittelmeer - kurz überall, wo genügend Salz im Boden vorhanden ist. Anbau: Salzkraut sollte immer im Kübel oder Topf angebaut werden, in dem dann auch nur das Salzkraut steht. Es benötigt einen salzigen Boden, den andere Kräuter nicht gut vertragen. Verwendung: Die fleischig-knackigen Triebe sind roh oder gedünstet eine tolle Beilage für Fisch, Meeresfrüchte und Gemüsegerichte. Pflege: Alle 1-2 Monate einen halben Teelöffel Koch- oder Meersalz in die Erde einarbeiten. Ein gelegentlicher Rückschnitt fördert den Wuchs.
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5,09

 

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Orangenthymian
Orangenthymian

Art.-Nr. P167753

1 Stück

Die Blätter und Triebspitzen werden frisch oder getrocknet in Süßspeisen, Gemüse, Fleisch- und Fischgerichten und als Tee verwendet. Das starke, fruchtige, balsamische Aroma ist ideal zum Kochen. Im Garten verströmen die graugrünen Blätter und die kleinen rosafarbenen Blüten einen aromatischen Duft. Der Rückschnitt sollte erst im Frühjahr passieren, in rauen Lagen ist Winterschutz günstig.
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5,81

 

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Käsekraut
Käsekraut

Art.-Nr. P165614

1 Stück

Die zarten Blätter des Käsekrauts haben ein einzigartiges Camembert-Aroma und lädt damit zum Experimentieren in der kräuterreichen Küche ein. Das Käsekraut (Paederia lanuginosa) stammt aus Vietnam und ist dort unter dem Namen La Mo Long bekannt. Die tropische Kletterpflanze ist mehrjährig, aber nicht winterhart, kann aber im Haus überwintert werden. Sie freut sich über eine Kletterhilfe und kann auch im Hochbeet kultiviert werden. Die Pflanze selbst ist geruchlos, erst beim Zerkleinern der Blätter wird das Aroma wahrnehmbar. Verwendet werden die jungen Blätter. Ältere Blätter werden rötlich mit auffälligen, grünen Blattnerven. Damit ist das Käsekraut auch attraktiv. Nach dem Ende der Vegetationsperiode zurückschneiden.
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5,20

 

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NEU Kräuterpflanzen - Gyros-Kraut
Gyros-Kraut
Gyros-Kraut

Art.-Nr. P160706

1 Stück

Für alle die eine deftige, fleischige Würze mögen, ist das Gyros-Kraut (Artemisia caucasica) genau das Richtige. Dazu werden ca. 10 cm lange Triebe abgeschnitten und die feinen Blätter vom Stängel getrennt. Anschließend können die Blätter über warme und kalte Speisen gestreut werden. Im Sommer bildet sich eine 10-15 cm lange Blütenrispe, die ebenfalls essbar ist, aber ein etwas milderen Geschmack hat. Die stark duftende Pflanze kann frisch und getrocknet verwendet werden. Sie bevorzugt einen sonnigen Standort im Kräuterbeet, ist aber nur bis ca. -5°C winterhart.
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Beifuß
Beifuß

Art.-Nr. P160884

1 Stück

Beifuß ist ein Klassiker in der heimischen Küche und wird gern für Gänsebraten genutzt. Er ist pflegeleicht und wächst vor allem in Gruppen á 3 bis 5 Pflänzchen am besten an. Dabei bildet er hübsche, kleine gelbliche Blüten aus. Im Herbst kann die Pflanze zurückgeschnitten werden, ehe sie sich zurückzieht und zur Erholung in Winterruhe tritt, damit sie im Frühjahr wieder kräftig austreiben kann. Beifuß (Artemisia vulgaris) benötigt durchlässigen Boden und ist winterhart.
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4,61

 

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