Johannisbeeren

Der süß-säuerliche Geschmack und die bis 20 cm langen Rispen machen Rovada (Ribes rubrum) zu einem Muss für jeden Johannisbeeren-Liebhaber. Der breitbuschige, wenig verzweigte Strauch ist ertragreich und lässt sich leicht pflücken. Die Ernte kann über einen längeren Zeitraum gestreckt werden. Die Früchte können frisch genossen werden, aber auch zu Kuchen, Dessert, Marmelade, Grütze oder Saft verarbeitet werden. Johannisbeeren lieben einen guten, nährstoffreichen Gartenboden. Ein regelmäßiger Rückschnitt ist wichtig, da überalterte und zu dicht stehende Zweige schlecht tragen.

Die Schwarze Johannisbeere Big Ben (Ribes nigrum) bildet deutlich größere Früchte, aber nicht weniger Beeren als andere Schwarze Johannisbeersorten. Die Früchte haben den typischen Geschmack und wachsen am einjährigen Holz. Ein regelmäßiger Rück- und Verjüngungsschnitt ist deshalb notwendig. Der Strauch ist stachellos und widerstandsfähig gegen Mehltau und andere Blattkrankheiten.

Zeichnet sich durch ein angenehmes Säure-Zucker-Verhältnis und eine hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber Pilzkrankheiten aus. Die langen Fruchtstände von Titania® (Ribes nigrum) tragen große Beeren, die ideal zum Frischverzehr und für Marmelade geeignet sind.

Zeichnet sich durch ein angenehmes Säure-Zucker-Verhältnis und eine hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber Pilzkrankheiten aus. Die langen Fruchtstände von Titania® (Ribes nigrum) tragen große Beeren, die ideal zum Frischverzehr und für Marmelade geeignet sind.

Die Schwarze Johannisbeere „Cassisima® Black Marble®“ begeistert mit besonders großen, süßen Früchten und einem angenehm milden Cassis-Aroma. Die ertragreiche Sorte trägt sehr früh und liefert bereits ab Juni reichlich saftige Beeren. Dank ihrer guten Widerstandskraft gegen Mehltau und ihres kräftigen Wuchses ist sie eine attraktive Wahl für den Garten, für Naschhecken und für den Anbau im Kübel. Besonderheiten der Sorte Die Schwarze Johannisbeere „Cassisima® Black Marble®“ überzeugt durch außergewöhnlich große Früchte mit einem Durchmesser von bis zu 1 cm. Die Beeren besitzen eine tiefdunkle Farbe, sind sehr saftig und schmecken deutlich süßer und milder als viele klassische Sorten der Schwarzen Johannisbeere. Das feine Cassis-Aroma bleibt dabei erhalten, wirkt jedoch angenehm dezent. Die Sorte wächst kräftig und erreicht eine Wuchshöhe von etwa 1 bis 1,5 m bei einer Breite von 1 bis 1,2 m. Durch den frühen Erntebeginn können die ersten Früchte oft schon ab Juni geerntet werden. Besonders vorteilhaft ist zudem die gute Widerstandsfähigkeit gegenüber Mehltau. Verwendung im Garten und in der Küche Die großen Früchte eignen sich hervorragend zum direkten Naschen vom Strauch. Durch ihren süßen Geschmack sind sie auch bei Kindern beliebt. Darüber hinaus lassen sich die Beeren vielseitig verwenden, etwa für Marmeladen, Gelees, Desserts, Kuchen, Saft oder fruchtige Sommergetränke. Im Garten kann die Pflanze sowohl als Einzelstrauch als auch in Reihen oder lockeren Naschhecken gepflanzt werden. Auch in größeren Kübeln auf Terrasse oder Balkon lässt sich die Schwarze Johannisbeere kultivieren, sofern ausreichend Platz und eine gute Wasserversorgung vorhanden sind. Standort und Pflege Die Schwarze Johannisbeere bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Je mehr Sonne die Pflanzen erhalten, desto aromatischer und süßer fallen die Früchte aus. Ideal ist ein humoser, nährstoffreicher und gleichmäßig feuchter Gartenboden. Staunässe sollte vermieden werden. Für hohe Erträge empfiehlt sich eine regelmäßige Düngung im Frühjahr mit Kompost oder Beerendünger. Während längerer Trockenphasen sollte ausreichend gegossen werden, besonders während der Fruchtbildung. Ein regelmäßiger Rückschnitt sorgt für vitale Pflanzen und hohe Erträge. Nach der Ernte sollten ältere, schwach tragende Triebe entfernt werden, um Platz für junge, kräftige Ruten zu schaffen. Diese tragen die besten Früchte in den folgenden Jahren. Erntezeit und botanische Einordnung Die Erntezeit der Schwarzen Johannisbeere „Cassisima® Black Marble®“ liegt zwischen Juni und Juli. Die Sorte gehört zur Art Ribes nigrum und ist eng mit der Stachelbeere verwandt. Schwarze Johannisbeeren zählen zu den beliebtesten Beerensträuchern im Garten und überzeugen durch ihre einfache Pflege, ihren hohen Ertrag und ihre vielseitige Verwendung.

Langtraubige Johannisbeersorte mit mittelgroßen, weißgelben, süß-säuerlichen, aromatischen Beeren. Johannisbeeren lieben einen guten, nährstoffreichen Gartenboden. Ein regelmäßiger Rückschnitt ist wichtig, da überalterte und zu dicht stehende Zweige schlecht tragen.

Langtraubige Johannisbeersorte mit mittelgroßen, weißgelben, süß-säuerlichen, aromatischen Beeren. Johannisbeeren lieben einen guten, nährstoffreichen Gartenboden. Ein regelmäßiger Rückschnitt ist wichtig, da überalterte und zu dicht stehende Zweige schlecht tragen.