Brombeeren

Die stachellose und sehr ertragreiche Brombeere Loch Ness® (Rubus fruticosa) bekommt sehr große Früchte mit einem angenehmen süßsäuerlichen Geschmack. Sie sind ideal für Marmelade, Gelee und Dessert. Loch Ness® hat eine lange Erntezeit und sollte an einem Rankgerüst geführt werden. Brombeeren sind genügsam und tragen an fast allen Standorten gut, sollten aber in den ersten Jahren mit genügend Nährstoffen versorgt werden, damit sie das Standvolumen genügend ausfüllen. Brombeeren lieben einen warmen und windgeschützten Standort. Nachdem die Ruten mit Früchten abgeerntet sind, werden diese bodengleich zurückgeschnitten. Die sich gleichzeitig entwickelnden neuen Triebe, tragen im Folgejahr.  

Die Brombeere „Navaho® Bigandearly®“ verbindet große, schwarz glänzende Früchte mit einem besonders aromatischen Geschmack, einem aufrechten, dornenlosen Wuchs und einer sehr frühen Ernte. Die zartschmelzenden Brombeeren eignen sich hervorragend zum Frischverzehr und bereichern ebenso Kuchen, Konfitüren, Säfte und Liköre. Große Früchte und dornenloser Wuchs Die Brombeere „Navaho® Bigandearly®“ gehört zur Art Rubus fruticosus und fällt durch ihre großen, sehr aromatischen Früchte auf. Zur Reife zeigen sich die Brombeeren schwarz glänzend und laden mit ihrem angenehm weichen, zartschmelzenden Fruchtfleisch direkt zum Naschen ein. Ein weiterer Vorteil für den Garten ist der dornenlose Strauch, der die Ernte besonders komfortabel macht. Die Pflanze wächst aufrecht und erreicht eine Höhe von etwa 2 bis 3 Metern. Mit einer Wuchsbreite von rund 60 bis 80 Zentimetern lässt sie sich auch auf begrenzter Fläche kultivieren. Für einen geordneten Aufbau kann die Brombeere an einem Pfahl oder Gerüst geführt werden. Bei entsprechender Unterstützung ist eine Kultur besonders übersichtlich möglich, sie kann jedoch auch ohne Gerüst wachsen. Die Sorte gilt zudem als kaum anfällig für Mehltau. Vielseitige Verwendung im Garten und in der Küche Im Garten ist die Brombeere eine attraktive und zugleich ertragreiche Beerenpflanze. Ihre rosafarbenen Blüten erscheinen im Mai und setzen einen hübschen Akzent zwischen dem grünen Laub. Ab Juli beginnt die Erntezeit der aromatischen, schwarz glänzenden Früchte. Frisch vom Strauch sind die Brombeeren ein besonderer Genuss. Überschüssige Früchte lassen sich zu fruchtigen Kuchen und Desserts verarbeiten oder zu Konfitüre, Saft und Likör veredeln. So bietet die Brombeere über die Erntezeit hinaus zahlreiche Möglichkeiten für die eigene Küche. Standort und Pflege Ein sonniger Standort ist für die Brombeere „Navaho® Bigandearly®“ geeignet. Ein Pfahl oder Gerüst erleichtert die Kultur und sorgt dafür, dass die aufrecht wachsenden Ruten übersichtlich geführt werden können. Durch ihren relativ schlanken Wuchs lässt sich die Pflanze gut in eine vorhandene Gartenstruktur integrieren. Für die Pflege ist ein regelmäßiger Rückschnitt wichtig. Abgetragene Ruten werden im Frühjahr bodennah zurückgeschnitten. Dadurch bleibt der Strauch übersichtlich und es wird Platz für die weitere Entwicklung der jungen Ruten geschaffen. Blüte und Ernte Im Mai erscheinen die rosafarbenen Blüten. Ab Juli können die reifenden Brombeeren geerntet werden. Die schwarz glänzende Färbung zeigt die charakteristische Fruchtreife an. Die großen Früchte sind besonders aromatisch und eignen sich sowohl für den direkten Verzehr als auch für die Verarbeitung.

Hohe Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten! Arkansas-Brombeeren wachsen aufrecht und benötigen daher auch kein Gerüst für einen erfolgreichen Anbau. Die dornenlose Sorte Navaho® besitzt große, feste Früchte mit feinem Aroma. Ihre Ruten zeichnen sich durch einen mittelstarken Wuchs und hohe Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten aus.

Die Früchte der Zucker-Brombeere sind sehr süß und zwar schon vor der Vollreife. Sie präsentieren sich groß und glänzend schwarz, einfach zum Anbeißen. Asterina® ist stachellos und damit leicht zu pflücken. Geerntet wird den ganzen Sommer. Nach dem Abschluss der Saison werden die Tragruten bodengleich zurückgeschnitten.