Die Pflanze bevorzugt einen Standort, der sonnig - halbschattig ist.
Der Wasserbedarf dieser Pflanze ist mittel.
Die Blütezeit dieser Pflanze erstreckt sich normalerweise von August - September.
Die Erntezeit dieser Pflanze erstreckt sich normalerweise von Juni - Oktober.
Perilla - Roter Shiso
(Perilla frutescens)
Das aus Asien stammende Gewürzkraut Perilla, auch bekannt als Shiso oder Roter Shiso, hat ein feines Aroma: Perilla erinnert geschmacklich an eine Mischung aus Sesam, Zimt, Minze und Anis. Die Blätter und Blüten können vielfältig verwendet werden: in Salaten, Beilagen oder zum Einwickeln von Fleisch vor dem Garen. Blätter und Blüten eignen sich aber auch für Salatsaucen, Pesto sowie Gemüse- und Kartoffelgratins. Pflege: Perilla (Perilla frutescens) ist eine genügsame Pflanze, die auch gern auf Balkon und Terrasse wächst. Um einen buschigen Aufbau der Pflanze zu erhalten, wird der Haupttrieb in einer Höhe von 20-30 cm eingekürzt.
Standort
sonnig - halbschattig
Jährigkeit
einjährig
Blütezeit
August - September
Erntezeit
Juni - Oktober
Wuchshöhe
40 - 60 cm
Wuchsbreite
30 - 40 cm
Blütenfarbe
rosa
Laubfarbe
rotlaubig
Wasserbedarf
mittel
Kübel-/Balkoneignung
ja
Lieferzeitraum
ab August bis Oktober
