Schnittsalat Grünetta

Ein zarter, schnellwüchsiger Schnittsalat mit hellgrünen Blättern und hoher Regenerationskraft: „Grünetta“ bringt vom zeitigen Frühjahr bis in den Herbst verlässlichen Ertrag und eignet sich hervorragend für die laufende Ernte im Garten.

Besonderheiten der Sorte

Der Schnittsalat „Grünetta“ (Lactuca sativa) zeichnet sich durch besonders weiche, zart gelbgrüne Blätter und sehr gutes Nachtriebsvermögen aus. Die Sorte gehört zu den frühwüchsigen und ertragreichen Schnittsalaten und überzeugt durch kurze Entwicklungszeit sowie hohe Ertragssicherheit. Als Babyleaf ist „Grünetta“ ebenfalls hervorragend geeignet. Werden die äußeren Blätter geschnitten und die Herzblätter stehen gelassen, treibt die Pflanze zuverlässig nach.

Verwendung im Garten und in der Küche

„Grünetta“ ist ideal für die schnelle, kontinuierliche Ernte von frischen Salatblättern. Die Sorte gedeiht sowohl im Gartenbeet als auch im sonnigen Hochbeet. Die weichen Blätter harmonieren mit zarten Kräutern, frischen Gemüsen oder leichten Dressings. Dank der guten Regeneration lassen sich die Pflanzen über einen langen Zeitraum nutzen - ideal für Selbstversorger.

Standort und Pflege

Der Schnittsalat bevorzugt nährstoffreichen, humosen, lockeren und ausreichend feuchten Gartenboden. Eine frische Düngung sollte vermieden werden. Temperaturen über 20 °C sind ungünstig, in warmen Perioden empfiehlt sich Beschattung oder eine frühe Aussaat. Die Fläche wird regelmäßig gehackt und unkrautfrei gehalten. Bei Bedarf kann vereinzelt werden, um gleichmäßige Pflanzen zu erhalten.

Aussaat und Ernte

Die Aussaat erfolgt ab Februar im Gewächshaus sowie von April bis August im Freiland. Die Saattiefe beträgt ca. 0,5 cm. Die Keimtemperatur liegt zwischen 10 und 16 °C, die Keimdauer zwischen 7 und 14 Tagen. Für optimale Pflanzenentwicklung und gleichmäßigen Ertrag empfiehlt sich ein Abstand von 15 cm zwischen den Pflanzen in der Reihe und 30 cm zwischen den Reihen. Die Ernte beginnt je nach Aussaatzeit bereits im April und kann bis Oktober fortgeführt werden. Die laufende Ernte der äußeren Blätter ist bis zum Beginn des Schossens möglich. Ein satzweiser Anbau sorgt für durchgehend frischen Schnittsalat im Garten.

Botanische Einordnung

Der Schnittsalat gehört zur Art Lactuca sativa und ist eine der klassischen Formen des Gartensalats. Als schnellwüchsige Kultur ist er seit langem Teil des Gemüsegartens und besonders für kurze Kulturdauern und häufige Ernteschnitte geeignet.

Lieferumfang

Portion mit 30 g Saatgut, ausreichend für ca. 50 m² Gartenfläche.