Gelbsenf

Gelbsenf ist ein schnell wachsendes Saatgut für eine vielseitige Begrünung im Garten. Als Gründüngung verbessert er die Bodenstruktur, schützt die Fläche vor Austrocknung und Erosion und unterdrückt Beikräuter. Darüber hinaus kann Gelbsenf als Tierfutter sowie als Gewürz- und Ölpflanze genutzt werden.

Gelbsenf für eine schnelle Begrünung

Gelbsenf, botanisch Sinapis alba, wird auch Weißer Senf oder Gelber Senf genannt und gehört zur Familie der Kreuzblütler. Die einjährige Pflanze entwickelt sich rasch und bildet innerhalb kurzer Zeit einen dichten Bestand. Dadurch eignet sich das Saatgut besonders gut, um freie Flächen im Garten zu begrünen und zwischen zwei Kulturen sinnvoll zu nutzen.

Gründüngung für den Garten

Als Gründüngung wird Gelbsenf bevorzugt auf freien Flächen ausgesät. Die schnell wachsenden Pflanzen bedecken den Boden und tragen dazu bei, ihn vor Austrocknung und Erosion zu schützen. Gleichzeitig erschwert der dichte Pflanzenbestand das Aufkommen unerwünschter Beikräuter. Wird die Pflanzenmasse anschließend in den Boden eingearbeitet, steht sie als organische Substanz für die weitere Bodenentwicklung zur Verfügung und kann die Humusbildung fördern.

Für eine Nutzung als Gründüngung ist insbesondere eine Aussaat ab August interessant. Bei später Aussaat bleibt Gelbsenf länger im vegetativen Wachstum und bildet nicht so schnell Blüten. Die Pflanzen sollten vor dem Winter flach in den Boden eingearbeitet werden. Ältere, bereits stärker verholzte Bestände lassen sich deutlich schwerer bearbeiten.

Vielseitige Nutzung als Futter-, Gewürz- und Ölpflanze

Gelbsenf kann nicht nur zur Bodenbegrünung eingesetzt werden. Junge Pflanzen eignen sich auch als Tierfutter. Für diesen Zweck empfiehlt sich eine frühe Aussaat und eine Nutzung vor der Blüte. Mit zunehmendem Alter verholzen die Pflanzen und der Gehalt an Senfölen nimmt zu.

Standort und Aussaat

Gelbsenf gedeiht an sonnigen bis halbschattigen Standorten und kann auf unterschiedlichen Böden kultiviert werden. Die Aussaat ist von März bis Anfang Oktober möglich. Für eine gleichmäßige Begrünung wird das Saatgut flächig oder in Reihen ausgebracht und anschließend leicht eingearbeitet. Als Richtwert für die Aussaatmenge gelten 5 g je m².

Da Gelbsenf zu den Kreuzblütlern gehört, sollte er nicht vor oder nach Kohlarten, Radieschen, Rettich und anderen Kreuzblütlern angebaut werden. Auf diese Weise lässt sich die Fruchtfolge sinnvoll gestalten und das Risiko einer Anreicherung gemeinsamer Pflanzenkrankheiten vermindern.

Gelbsenf als praktische Gründüngung

Mit seinem schnellen Wachstum ist Gelbsenf eine unkomplizierte Möglichkeit, freie Flächen im Garten zeitweise zu begrünen. Besonders nach der Ernte von Gemüse oder auf vorübergehend ungenutzten Beeten kann das Saatgut dabei helfen, den Boden bedeckt zu halten. Für eine Fläche von etwa 50 m² reicht der angegebene Packungsinhalt aus. Die empfohlene Aussaatmenge beträgt 5 g je m².