Rote Rübe Renova (Beta vulgaris):
´Renova´ erreicht mit ihren walzenförmigen Rüben eine Länge von bis zu 18 cm und bildet kaum Ringe. Die Rüben besitzen eine sehr gute Innenqualität, mit dunkelrotem, zartem Fruchtfleisch. Die jungen Blätter schmecken gut in Salaten. Bei der Ernte das Laub abdrehen, um ein Ausbluten zu vermeiden. Sehr gut lagerbar (in Sand eingeschlagen).
Standort: Sonnig-halbschattig, lockere, nährstoffreiche, durchlässige, leichte Böden
Aussaat: April-Juli direkt ins Freiland, Saattiefe: 1 cm, Keimdauer: 10-20 Tage, Keimtemperatur: 10-20 °C
Pflege: Boden lockern, unkrautfrei halten, regelmäßig gießen und düngen, Staunässe vermeiden, zu dichter Stand und Wassermangel vermeiden
Ernte: Besonders gut schmecken junge Rüben (Baby Beets), lagerfähig sind die Rüben, wenn die Blätter deutlich altern oder welk sind
Besonderheiten: Gute Lagerfähigkeit (kühl, trocken), als Baby Leaf oder Baby Beets auch auf kleinen Flächen anbauen, junge Blätter in Salate geben, vitaminreich
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