Essbare Blüten

Essbare Blüten dekorieren die verschiedensten Speisen. Über die Sommermonate hinweg entstehen stets neue Blüten in verschiedenen Farben. Durch die zweijährigen Arten gibt es im zweiten Standjahr neue Blütenkombinationen.

Standort: Sonnig-halbschattig, durchlässiger, lockerer, humoser Boden

Aussaat: März-Juni ins Freiland, Keimdauer: 7-28 Tage, Keimtemperatur: 15-18°C, Samen mit Sand mischen, gleichmäßig verteilen, einharken, angießen

Pflege: unkrautfrei halten, Boden bis zu 4 Wochen nach der Aussaat feucht halten, pflegeleicht

Ernte: Farbenfrohes Blütenmeer von Juni-Oktober, regelmäßiges Entfernen von verwelkten Blüten empfehlenswert

Besonderheiten: Bienenweide und Hummelmagnet, große Vielfalt für Schmetterlinge, Samen ausfallen lassen für Selbstaussaat im darauffolgendem Jahr