Appetitanregend, angenehm würziger Geschmack. Dill Blattreicher ist besonders zur Körnerproduktion geeignet, Folgesaaten zur Blattgewinnung sind aber bis August möglich. Die getrockneten Früchte und Stängel dienen als Einlegegewürz und zum Herstellen von Kräuteressig. Die Anzucht erfolgt im Balkonkasten zur Blattgewinnung. Ernte der Körner vor der Vorreife, da die Körner sehr schnell ausfallen. Dill wächst am besten in lockeren, etwas schwereren, kalkhaltigen, nicht zu trockenen Böden.
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