Profi Kräuter- und Gemüsesamen

Baby Boo ist ein weißer, flachrunder Kürbis mit einem Durchmesser von ca. von 10 cm. Er ist gerippt und hat goldgelbes Fruchtfleisch, das Fruchtgewicht ist 100 - 200 g. Der rankende Minikürbis Baby Boo ist dekorativ mit süßem nussigem Geschmack und ertragreich. Rankend! Standort: durchlässiger, tiefgründiger, humoser Boden, ausreichende Wasser- und Nährstoffversorgung. Aussaat: ab April in Schale oder Frühbeet, Ende Mai an Ort und Stelle, Keimdauer 7 - 18 Tage, Keimtemperatur 18 - 22 °C, je 2 Korn in ein Pflanzloch legen, in Samenstärke mit Erde bedecken, andrücken und feucht halten. Pflege: regelmäßige Nährstoffgaben. Ernte: die Ernte kann beginnen, wenn die Schale gleichmäßig hellbläulich gefärbt ist. Besonderheiten: Reife Kürbisse sind bei richtiger Behandlung in einem trockenen Keller oder Vorratsraum monatelang haltbar. Auf dem Feld lassen, bis das Laub abstirbt, an luftigen Ort lagern, bis zum ersten Frost, auch danach die Früchte luftig und einzeln ohne Berührung mit anderen lagern, sonst vorzeitige Fäulnis.  

Der Ölkürbis Gleisdorfer eignet sich hervorragend zur Kürbiskernernte. Diese haben einen nussigen Geschmack, sind schalenlos und für den direkten Verzehr geeignet. Die Kürbiskerne zum Trocknen unbedingt luftig lagern, sonst kann es zu Schimmelbildung kommen. Neben den Kernen kann auch das Fruchtfleisch verwendet werden. Der Kürbis selbst eignet sich zum Schnitzen und für herbstliche Dekorationen. Das Fruchtgewicht liegt zwischen 3-7 kg. Reif ist der Kürbis, wenn eine deutliche gelbe Maserung erkennbar ist. Der Ölkürbis Gleisdorfer (Cucurbita pepo) ist stark rankend und hat einen hohen Platzbedarf. Standort: sonniger Standort, feucht und nährstoffreich Aussaat: im März bis April, Saattiefe 3cm, Keimtemperatur 18-24°C, Keimdauer 6-10 Tage, Pflanzabstand mindestens 1,5 x 1,5 m Pflege: auf ausreichende Wasser- und Nährstoffversorgung achten Ernte: September bis Oktober, reif ist der Kürbis bei einer deutlich sichtbaren gelben Maserung Besonderheiten: schalenloser Ölkürbis

Der blockige Paprika Sweet Chocolate reift schokoladenbraun ab. Der ertragreiche Paprika hat glatte, längliche Früchte mit rotem Fruchtfleisch mit mitteldicker Fruchtwand. Das Fruchtgewicht beträgt ca. 150 g. Sweet Chocolate ist für den Anbau im Gewächshaus und im Freiland geeignet. Standort : nicht zu schwerer, humoser, nährstoffreicher Boden, gleichmäßig feucht halten Aussaat : in Schalen, Samen flach mit Erde bedecken, gut andrücken, feucht halten, zur Beschleunigung der Keimung Samen etwa 2 Tage in lauwarmes Wasser legen, Keimdauer: 14 bis 20 Tage, Keimtemperatur: 22 bis 25° C Pflege : nach Blüte viel gießen, Kompostdüngung, alle 8 Tage düngen, keinen Chloriddünger, wenn trocken, können Risswunden entstehen Ernte : frühe Sorte, sobald Früchte ihre schokoladenbraune, typische Farbe erhalten haben, die Anzahl der Früchte reduzieren, schmecken aber süßer und fruchtiger durch längere Ausreife Besonderheiten : für Gewächshaus und Freilandkultur geeignet

Die Pastinake White Gem hat lange, schlanke, weiße Wurzeln und ist ertragreich sowie schossfest. Guter Geschmack und kräftiges Laub machen sie zu einer wichtigen Sorte im Gemüsegarten. Standort: leichter bis mittelschwerer, lockerer, tiefgründiger Boden, kein Stallmist, feucht halten, aber nicht zu nass Aussaat: im Frühjahr in angewärmten Boden, feucht halten, nach Aufgang auf 10 cm Abstand verziehen, Keimtemperatur: 15 bis 22° C, Keimdauer: 14 bis 28 Tage Pflege: feucht halten, platzen sonst bei unterschiedlicher Wasserzufuhr auf, Reihen unkrautfrei halten, vor Mäusefraß schützen Ernte: Kulturdauer beträgt mindestens 5 bis 8 Monate, nach Frosteinwirkung ernten, dann verbesserte Geschmacksentfaltung Besonderheiten: absolut frostfest, während des gesamten Winters (in frostfreien Zeiten) ernten, gut geeignet zum Einlagern, Verwendung als Gemüsebeilage und Suppengewürz  

Der Patisson „Sunburst, F1“ ist ein leuchtend gelber, frühreifender Sommerkürbis mit dekorativem grünen Blütenansatz. Seine zarten, scheibenförmigen Früchte sind ein echtes Delikatessgemüse und bringen mediterranes Flair in Garten und Küche - ob gedünstet, gegrillt oder frisch im Salat. Sortenbeschreibung und Besonderheiten Der Cucurbita pepo „Sunburst, F1“ gehört zu den sogenannten Patissons, auch bekannt als Scallopini oder „fliegende Untertassen“. Die Sorte bildet diskusförmige, leicht gewölbte Früchte mit leuchtend gelber Schale und grünem Blütenboden. Sie ist frühreifend, rankenlos und sehr ertragreich. Mit ihrem kompakten Wuchs und der langen Ernteperiode von Juli bis September ist sie ideal für den Hausgarten und auch für kleinere Anbauflächen geeignet. Verwendung und Genuss Patisson „Sunburst F1“ gilt als besonders zartes, feines Delikatessgemüse. Jung geerntet - bis zu einem Durchmesser von etwa 7 cm - überzeugt das Fruchtfleisch mit mildem, leicht nussigem Aroma. Die Früchte eignen sich hervorragend zum Dünsten, Schmoren, Grillen oder Überbacken. In feinen Streifen geschnitten bringen sie Farbe und Frische in Sommersalate, können aber auch wie Zucchini zubereitet oder gefüllt serviert werden. Aufgrund ihrer dekorativen Form sind sie zudem ein attraktives Element in der gehobenen Küche. Standort und Pflege Patissons bevorzugen einen sonnigen, windgeschützten Standort mit warmem, durchlässigem und nährstoffreichem Boden. Besonders gut gedeihen sie in humoser Erde, die mit Kompost oder Stallmist vorbereitet wurde. Die Pflanzen sind platzsparend und benötigen etwa 1 m² pro Exemplar. Eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit ist wichtig - Staunässe sollte unbedingt vermieden werden. Regelmäßige Düngung und ausreichende Bewässerung während der Fruchtbildung fördern Ertrag und Geschmack. Da die Sorte rankenlos wächst, ist sie auch für den Anbau in kälteren Regionen und in größeren Gefäßen geeignet. Aussaat und Kultur Die Aussaat erfolgt ab März im Gewächshaus oder ab Mai direkt ins Freiland. Eine Vorkultur in Töpfen ab Ende April ist empfehlenswert, um robuste Jungpflanzen zu erhalten. Die Samen werden etwa 2 cm tief gelegt und bei 18 - 22 °C zum Keimen gebracht. Nach 1 - 2 Wochen erscheinen die Keimlinge, die ab Mitte Mai ausgepflanzt werden können. Der Pflanzabstand beträgt 80 cm in der Reihe und 80 cm zwischen den Reihen. Bei Direktsaat ins Freiland sollte die Bodentemperatur mindestens 10 °C betragen. Ernte und Fruchtqualität Die ersten Früchte reifen bereits ab Juli und können bis in den Herbst hinein geerntet werden. Am besten schmecken sie jung, bei einer Größe von bis zu 7 cm. Werden sie regelmäßig gepflückt, bildet die Pflanze immer neue Früchte nach. Das feste, aber saftige Fruchtfleisch bleibt auch nach dem Garen formstabil und behält seine intensive Farbe. Reif geerntete Patissons sind zudem gut lagerfähig und lassen sich auch einlegen oder einfrieren. Lieferumfang Beutel mit Saatgut für ca. 8 Pflanzen.

Der Porree Isadora hat dunkelgrünes, gesundes Laub ist leicht zu putzen und hat einen aufrechten Wuchs. Er ist besonders ertragreich durch das hohe spezifische Gewicht der Stangen. Von der Pflanzung bis zur Ernte benötigt er zwischen 110 - 120 Tage. Standort : nahrhafter, tiefgründiger, feuchter Boden, zusätzliche Wasser- und Düngerzugaben erhöhen den Ertrag Aussaat : in Reihen säen, in 2-facher Samenstärke mit Erde bedecken, gut andrücken und feucht halten, Sämlinge wachsen langsam, vor Auspflanzen die Wurzeln einkürzen und recht tief einpflanzen, Keimtemperatur: 16 bis 20° C, Keimdauer: 15 bis 20 Tage Pflege : tiefe Pflanzung und späteres Anhäufeln bringen einen langen, weißen Schaft Ernte : vom Porree erntet man ab Oktober nur so viel, wie in absehbarer Zeit verbraucht wird, man schlägt ihn in feuchten Sand im Keller ein nachdem Wurzeln und Blätter verkürzt wurden, die übrigen Pflanzen im Freien stehen lassen

Der halblange, leicht ovale, weiße Rettich wächst rosettenartig und hat einen zarten Geschmack. Die Ganzjahressorte ist auch für einen frühen Anbau geeignet. Standort: nur altgedüngter, humusreicher, durchlässiger, lockerer und feuchter Boden Aussaat: Samen flach mit Erde bedecken, gut andrücken und feucht halten, nach dem Aufgang die Sämlinge auf 20 cm Abstand ausdünnen, gleichmäßig und reichlich wässern, damit der Rettich zügig wächst und nicht pelzig wird, Keimtemperatur: 8 bis 15° C, Keimdauer: 12 bis 20 Tage Pflege: Boden häufig hacken, feucht halten, zu dichten Stand und Wassermangel vermeiden Ernte: Knollen sollten noch bevor sie ganz ausgewachsen sind, geerntet werden, damit sie knackig und aromatisch bleiben, zu spät geerntet werden sie leicht holzig und hart Besonderheiten: eine halbe Stunde vor dem Verzehr salzen, macht die Rettiche zarter