Koniferen, Nadelgehölze

Robust, aromatisch und vielseitig verwendbar: Der Grill-Wacholder ist nicht nur ein immergrüner Blickfang im Garten, sondern auch ein echter Geheimtipp für das nächste Grillfest. Rauchiges Aroma für Grillgut und Wildgerichte Die Zweige des Grill- oder Heidewacholders „Meyer“ ( Juniperus communis ) verströmen beim Verbrennen auf der heißen Glut ein angenehmes, leicht rauchiges Aroma. Ob Rind, Lamm, Fisch oder Gemüse - der Duft des ätherischen Öls veredelt Grillgerichte mit einer natürlichen Würze. Auch in der Küche haben die tiefblauen, reifen Beeren ihren festen Platz: leicht zerdrückt verleihen sie Wildgerichten, Sauerkraut, Marinaden oder eingelegtem Gemüse eine typische, herbe Note. Aufgrund ihrer stark wirksamen Inhaltsstoffe sollten sie allerdings nur in kleinen Mengen verwendet werden. Gesundheitlich beeinträchtigte Personen, Schwangere, Stillende und Kinder sollten ganz auf den Verzehr der Wacholderbeeren verzichten. Vielseitige Verwendung im Garten Als immergrüner Strauch mit markanter Wuchsform eignet sich der Grill-Wacholder hervorragend für Heidegärten, Naturgärten oder als strukturgebende Solitärpflanze. Seine nadelartigen Blätter, die das ganze Jahr über grün bleiben, machen ihn auch im Winter zu einem attraktiven Blickfang. Mit seiner Wuchsbreite von 1 bis 1,8 Metern und einer Höhe von bis zu 5 Metern lässt sich der Wacholder als lockerer Sichtschutz oder zur Einzelstellung in Kombination mit Stauden oder Gräsern nutzen. Standortansprüche und Pflege Der Grillwacholder „Meyer“ ist äußerst pflegeleicht. Sie gedeiht auf sonnigen bis halbschattigen Standorten und kommt selbst mit mageren, sandigen oder leicht sauren Böden gut zurecht. Ihr Wasserbedarf ist gering, was sie besonders für trockene oder extensiv gepflegte Gartenbereiche interessant macht. Als heimische Konifere ist sie vollständig winterhart und benötigt keinen besonderen Winterschutz. Ein Rückschnitt ist kaum notwendig, kann aber im Spätwinter zur Formgebung erfolgen. Blüte, Frucht und Bestäubung Von April bis Juni erscheinen unscheinbare, rötliche Blüten, die vom Wind bestäubt werden. Der Wacholder ist selbstfruchtbar, das heißt: Ein einzelnes Exemplar genügt zur Ausbildung der aromatischen Beeren. Diese reifen langsam und können je nach Witterung zwischen Mai und September geerntet werden. Ihr Geschmack ist harzig und leicht süßlich - ideal zum Würzen oder für die Herstellung traditioneller Kräuterspirituosen. Einheimische Art mit Geschichte Der Gemeine Wacholder ist eine der wenigen heimischen Koniferen Mitteleuropas. Seit Jahrhunderten wird Juniperus communis für medizinische und kulinarische Zwecke genutzt - etwa als Tee, Tinktur oder Gewürz. Im Garten überzeugt er durch Langlebigkeit, Anpassungsfähigkeit und seine Bedeutung für die heimische Tierwelt: Die dichten Zweige bieten Vögeln Unterschlupf, die Beeren dienen als Nahrungsquelle für Wildtiere.

Ideale Heckenpflanze mit bis zu 1 Meter Zuwachs pro Jahr. Die Leylandzypresse wurde 1941 im englischen Leighton Hall aus Samen gezogen. Dichte, kegel- bis säulenförmige Krone, sehr schnellwüchsig. Die Benadelung ist frisch- bis dunkelgrün und schuppenförmig. Liebt frische, humose und durchlässige, nicht zu trockene Böden, ansonsten anspruchslos. In rauhen, windigen Lagen etwas frostempfindlich, aber industriefest. Verwendbar für Einzelstellung und Gruppenpflanzung, aber auch für große, schnellwüchsige Hecken als Sichtschutz. Schnitthöhe: ca. 3 m  

Sehr schmaler, straff aufrecht wachsender Säulen-Wacholder mit dichtem und geschlossenem Wuchs. Blue Arrow wird nur 60 cm breit, aber bis 4 m hoch. Seine Nadeln haben eine schöne blaugrüne Färbung. Die anspruchslose Konifere ist absolut winterhart, wird als Solitärpflanze geschätzt und ist ideal für Heide- und Steingärten.

Der Blauwichtel ist seiner weichen Benadelung eine hervorragende weihnachtliche Dekoration. Wie der Name Blauwichtel (Chamaecyparis pisifera) schon andeutet, sind die Nadeln silbrig-blau und besonders auffallend. Der Blauwichtel ist winterhart und kann in den Garten gepflanzt werden. Er hat einen kegelförmigen, aufrechten Wuchs, der in der Jugend dicht geschlossen ist. Der Blauwichtel wächst langsam, kann aber bis zu 4 m hoch werden. Lieferung Ende Oktober.

Das Weihnachtsbäumchen Top Point kann als kleiner Tischweihnachtsbaum in der Advents- und Weihnachtszeit als Zimmerdekoration dienen. Er hat eine frischgrüne, weiche Benadelung. Nach einer Phase der Abhärtung kann er in den Garten oder in Kübel gepflanzt werden. Dort ist eine schmalwüchsige Kegelzypresse mit straff aufrechtem Wuchs. Sie wächst langsam und wird nach 10 Jahren etwa 1 m hoch und 50 cm breit. Bei winterlichen Temperaturen sind die Nadeln leicht rot überhaucht.