Italienischer Majoran Venezia

Der Italienische Majoran „Venezia“ ist eine aromatische, aus Stecklingen kultivierte Sorte mit kräftigem Wuchs und charakteristischem würzigem Geschmack. Die hellgrünen Blätter eignen sich hervorragend zum Würzen zahlreicher Speisen und können sowohl frisch als auch getrocknet verwendet werden. Mit seinen zarten rosafarbenen Blüten bereichert die Pflanze zudem den Garten und bietet Bienen, Hummeln sowie weiteren Insekten eine wertvolle Nahrungsquelle.

Würziger Italienischer Majoran für Küche und Garten

Der Italienische Majoran „Venezia“ Majorana hortensis ist eine robuste, aus Stecklingen vermehrte Sorte mit einem besonders aromatischen Geschmack. Er wird auch als Wurstmajoran geschätzt und verleiht zahlreichen Fleischgerichten, Kartoffelspeisen, Gemüsegerichten, Suppen und Soßen eine fein würzige Note. Die etwa 30 bis 40 cm hohe Pflanze wächst kompakt mit einer Breite von 20 bis 40 cm und eignet sich für die Pflanzung im Garten ebenso wie für Kübel und Balkonkästen.

Vielseitig verwendbar

Die hellgrünen Blätter können während der gesamten Saison frisch geerntet oder für einen Vorrat schonend getrocknet werden. Von Juni bis September erscheinen rosafarbene Blüten, die zahlreiche Bienen, Hummeln und andere bestäubende Insekten anziehen und den Kräutergarten zusätzlich bereichern.

Standort und Pflege

Der Italienische Majoran bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort sowie einen nährstoffreichen und gut durchlässigen Boden. Regelmäßiges Gießen ohne Staunässe sowie ein wiederholter Rückschnitt fördern die Bildung neuer Triebe und sorgen für eine langanhaltende, frische Ernte. Die Sorte ist nur eingeschränkt winterhart und sollte vor längeren Frostperioden geschützt oder frostfrei überwintert werden.

Ernte und Kultur

Im Freiland können die aromatischen Blätter von Mai bis Oktober geerntet werden. Bei einer Kultur im Haus ist eine Ernte nahezu ganzjährig möglich. Für das intensivste Aroma empfiehlt sich die Ernte kurz vor der Blüte. Die Blätter lassen sich problemlos trocknen und behalten dabei ihren würzigen Charakter.

Lieferung der Jungpflanze

Sie erhalten den Italienischen Majoran „Venezia“ als aus Stecklingen kultivierte Jungpflanze. Die Pflanze ist bei der Lieferung etwa 2 cm hoch und besitzt einen etwa 3 cm langen Wurzelballen. Die Auslieferung erfolgt ausschließlich vom 17.03. - 20.03.2027.

Nach Erhalt sollten die Jungpflanzen zunächst in größere Töpfe gepflanzt werden. Erst nach Ende der Frostgefahr ab Mitte Mai empfiehlt sich das Auspflanzen ins Freiland oder in ein unbeheiztes Gewächshaus. Empfehlungen zu geeigneten Töpfen finden sich am Ende der Produktbeschreibung. Eine ausführliche Pflanz- und Pflegeanleitung steht im Download-Bereich zur Verfügung.