Rosenkohl Flower Sprout®

Die Kreuzung aus Rosenkohl und Grünkohl ist als Flower Sprout® oder Kalettes bekannt und eine Gemüseneuheit! Sie sieht gut aus, hat einen angenehm nussig-süßen Geschmack und ist deutlich milder als Rosenkohl. Damit ist es das ideale Wintergemüse für Jung und Alt. Nachdem es kurz abgebraust wurde, kann er gedünstet, in der Mikrowelle erhitzt, angebraten, gekocht, blanchiert oder roh gegessen werden. Gepflanzt wird Flower Sprout® (Brassica oleracea var. gemmifera) von April bis November. Es kann im Garten oder im Kübel angebaut werden. Geerntet wird das frostharte Gemüse von November bis März. Das neue Wintergemüse hat einen hohen Vitamin- und Nährstoffgehalt.