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Pimpinelle

Sanguisorba minor

Gartenjahr NEU
Samen - Pimpinelle
Samen - Pimpinelle Bild 2
Samen - Pimpinelle
Samen - Pimpinelle

Pimpinelle

Sanguisorba minor

Art.-Nr. 02360


Liefergröße

Portion Saatgut

Packungsinhalt

reicht für ca. 3-4 lfd. m.

Verfügbarkeit

Lieferbar

Lieferzeitraum

ganzjährig

3,09

inkl. MwSt./zzgl. Versandkosten

Standort
sonnig

Erntezeit
Mai - Oktober

Pimpinelle(Sanguisorba minor)

Pimpinelle oder auch Wiesenknopf genannt, wird für Quark-, Kartoffel- und Salatgerichte verwendet und ist fester Bestandteil der ´Frankfurter Grünen Soße´. Der Geschmack der frischen Blätter ist leicht nussig, mit einem gurkenähnlichen Aroma. Getrocknet verliert das Kraut ihr besonderes Aroma und sollte zur Aufbewahrung tiefgefroren werden.

Standort: sonnig, lockere, eher trockene, durchlässige, kalkhaltige Böden, umpflanzen aufgrund der Pfahlwurzel nicht empfehlenswert

Aussaat:  März-April ins Freiland, April im geschützten Anbau, Keimdauer: 10-14 Tage, Keimtemperatur: 15-20°C, oberflächlich andrücken (Lichtkeimer)

Pflege:  Boden lockern, unkrautfrei halten, regelmäßig gießen, düngen nach Bedarf, Staunässe vermeiden

Ernte: erste Ernte möglich, wenn sich 8-10 Blätter gebildet haben, bevorzugt junge Blätter ernten, vor der Blüte Aroma stärker

Besonderheiten:  vitamin- + mineralstoffreich, Aromaverlust durch Trocknung, Einfrieren möglich, Bienenweide und Hummelmagnet
 

Standort

sonnig

Jährigkeit

mehrjährig

Aussaatzeit

März - April

Erntezeit

Mai - Oktober

Wuchshöhe

ca. 40 cm

Lieferzeitraum

ganzjährig

Standort

sonnig

Jährigkeit

mehrjährig

Aussaatzeit

März - April

Erntezeit

Mai - Oktober

Wuchshöhe

ca. 40 cm

Lieferzeitraum

ganzjährig

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