Aztekische Würztagetes Sweet Mace (Tagetes lucida):
Sweet Mace ist eine Blume, die nicht nur das Auge erfreut, sondern auch den Gaumen. Die kleinen, leuchtend gelben Blüten sind essbar und das Kraut besticht mit seinem intensiven Duft nach Anis und Estragon. Es kann als Gewürz oder für Teeaufgüsse verwendet werden.
Standort: nährstoffreicher Boden, sonst anspruchslos, trockenresistent
Aussaat: in Schalen säen, samendick mit Erde bedecken, andrücken und feucht halten, 1 bis 2- mal umpflanzen, ab Ende April Direktsaat möglich, Keimtemperatur: 18° C, Keimdauer: 7 bis 10 Tage, bei zu dichtem Stand die Pflanzen vereinzeln
Pflege: unkrautfrei halten, später sehr pflegeleich
Blüte: die gelben Blüten erscheinen ab Ende Juli
Besonderheiten: die Triebspitzen werden in heißen Gegenden genauso wie Estragon genutzt, Kakaogetränke können damit verfeinert werden, als Teeaufguss benutzt man die getrockneten Blätter und Stängel