Süßkraut (Portion inkl. Stecketikett)

Auch Süßblatt oder Honigkraut genannt, ist eine seit Jahrhunderten bekannte Pflanze, die man als einen natürlichen Süßstoff bezeichnen kann.

Die Ernte der Blätter beginnt etwa 12 Wochen nach der Aussaat. Die Pflanze sollte ausgespitzt werden, damit sie buschiger wird. Die 3 cm langen Blätter eignen sich besonders zum Süssen (Steviosid, für Diabetiker!). Die Blätter können wie Tee getrocknet werden. Probieren Sie doch einfach einen Teeaufguß.

Bei Temperaturen unter 5 °C muß die Pflanze ins Haus oder in den Wintergarten geholt werden.