Gourmet-Kartoffel Bamberger Krumbeere (Solanum tuberosum):
Durch den ausgezeichneten Speisewert dieser festkochenden Kartoffel ist sie Bestandteil der Gourmetküche. Die hörnchen- oder fingerförmigen Knollen haben eine gelb-rosa Schale und gelbes Fleisch. Gezüchtet wurde diese späte Sorte um 1870 im Bamberger Raum.
Hinweis: Pflanzkartoffeln werden ab Anfang März in einem hellen, luftigen Raum bei 12 - 15 °Celsius vorgekeimt bis sich ca. 3 - 4 cm lange Triebspitzen zeigen. Die Pflanzung erfolgt ab Mitte April.
Kulturanleitung:
1. Pflanzung (mit Vlies bedecken)
2. Anhäufeln
3. Lockern
4. Ernten (sobald das Laub vertrocknet ist)