Kräutersamen

Kräutersamen kaufen

Im Gartenversandhaus können Sie schnell und sicher Kräutersamen kaufen, bequem nach Hause liefern lassen und per Rechnung bezahlen. Egal ob Basilikum, Schnittlauch, Dill oder Petersilie - Unser Kräuter-Saatgut ist die perfekte Grundlage für Ihren eigenen Kräutergarten - ob im Beet, auf dem Balkon oder der Fensterbank.

Kräuter-Saatgut in Top-Qualität

Frische Kräuter dürfen in keiner Küche fehlen. Umso wichtiger ist es, bereits beim Kräutersamen kaufen auf die Qualität des Saatguts zu achten. "Original Erfurt Saatgut" steht seit jeher für beste Qualität mit Tradition aus der Landeshauptstadt.

Kräutersamen von N.L.Chrestensen

Bereits seit 1867 stehen die Samen und Pflanzen von N.L.Chrestensen für Qualität und Tradition. Heute bauen wir bekannte Saatgut-Züchtungen auf über 2600 ha Vermehrungsfläche und 10.000 m² Glasfläche an. In unserem vielfältigen Sortiment an Kräutersamen finden Sie bestimmt die richtigen Kombinationen für Ihren Kräutergarten.

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Estragon Russischer

Art.-Nr. 02150

Portion Saatgut

Bekannt aus der mediterranen Küche ist Estragon ein schmackhaftes Gewürz für Salate, Fleisch- und Fischgerichten. Konserviert in Essig oder Öl wird es zum Einlegen von Gurken, Heringen und Kürbis verwendet. Standort: sonnig-halbschattig, windgeschützt, warm, karger Boden für die Aromabildung notwendig, nicht umpflanzen Aussaat: Vorkultur März-April, ab April-Juli ins Freiland, Keimdauer: 7-14 Tage, Keimtemperatur: 18-22°C, oberflächlich andrücken (Lichtkeimer) Pflege: Boden lockern, unkrautfrei halten, regelmäßig gießen, Staunässe vermeiden Ernte: die Ernte erfolgt kurz vor der Blüte, Triebspitzen durchgängig erntbar Besonderheiten: Konservierung in Öl oder Essig, frisch verwenden oder Tiefgefrieren

2,09 €

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Gurkenkraut / Borretsch

Art.-Nr. 02160

Portion Saatgut

Das einjährige Küchengewürz hat durch seine hübschen stahlblauen und sternförmigen Blüten einen hohen Zierwert. Verwendet werden die Blüten und Blätter als frische Beigabe zu Salaten oder als Gewürz in Quarkspeisen. Gurkenkraut ist ein fester Bestandteil der ´Frankfurter Grünen Soße´. Die Blätter verbreiten ein gurkenähnliches Aroma. Standort: sonnig-halbschattig, nährstoffreicher, kalkhaltiger, durchlässiger, gemulchter Boden mit genügend Feuchtigkeit Aussaat: Direktsaat im Freiland ab April, Saattiefe: 2 cm, Keimdauer: 7-14 Tage, Keimtemperatur: 15-22°C Pflege: Boden lockern, unkrautfrei halten, regelmäßig gießen, bei Pflege Handschuhe verwenden um allergische Reaktionen auf Blatthaare zu verhindern Ernte: das frische Kraut vor der Blüte ernten, Blüte und Blätter zum Verzehr geeignet Besonderheiten: Borretsch ist eine Bienenweide und ein Hummelmagnet, geeignet zum Tiefgefrieren

4,09 €

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Teefenchel

Art.-Nr. 02170

Portion Saatgut

Als Teegetränk empfehlenswert. Erst im Herbst können die Samen geerntet werden und dann als ganzes oder gemahlenes Korn zum Würzen von Brot und Suppen verwendet werden. Fenchel hat einen süßen Anisgeschmack. Auch die frischen Blätter sind unverzichtbar als Würzkraut für Fisch, Soßen und Gemüsegerichten. Standort: sonnig, lockerer, humoser Boden, nicht umpflanzen, bildet Pfahlwurzel aus, windgeschützt Aussaat: Vorkultur März-April, ab April-Juni ins Freiland, Keimdauer: 7-14 Tag, Keimtemperatur:18-22°C, Pflege: Boden lockern, unkrautfrei halten, regelmäßig gießen und düngen, Staunässe vermeiden Ernte: Ernte der Samen ab Herbst, junge Triebe im Frühjahr bis zum Herbst ernten Besonderheiten: Exzellent als Teegetränk und zum Würzen, Sichtschutz, Bienenweide und Hummelmagnet, Anbaupause empfehlenswert

2,09 €

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Bronzefenchel Smokey

Art.-Nr. 02180

Portion Saatgut

Der Bronzefenchel ist genauso aromatisch und gesund wie sein grüner Gegenspieler. Dabei sticht besonders das in der Sonne schimmernde bronze-rötliche Laub heraus. Im Kontrast zu den gelben Blütendolden wirkt es sehr dekorativ. Der Samen, die Blüten und Blätter können zum Würzen von verschiedenen Gerichten und Soßen verwendet werden. Standort: sonnig, windgeschützt, lockerer, humoser Boden, nicht umpflanzen, bildet Pfahlwurzel aus Aussaat: Vorkultur März-April, ab April-Juni ins Freiland, Keimdauer: 7-14 Tag, Keimtemperatur:18-22°C, Pflege: Boden lockern, unkrautfrei halten, regelmäßig gießen und düngen, Staunässe vermeiden Ernte: Ernte der Samen ab Herbst, junge Triebe im Frühjahr bis zum Herbst ernten Besonderheiten: Dekorativer Sichtschutz, exzellent als Teegetränk und zum Würzen, Bienenweide und Hummelmagnet, Anbaupause empfehlenswert

3,09 €

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Echte Kamille

Art.-Nr. 02190

Portion Saatgut

Die Echte Kamille ist allgemein bekannt für die Verwendung als Teeaufguss. Eine geschützte Kultivierung ist zu empfehlen, da sie sich schnell ausbreitet. Standort: sonnig-halbschattig, feuchter, durchlässiger Boden, anspruchslos Aussaat: Frühjahr + Herbst, Keimdauer: 15-20 Tage, Keimtemperatur: 10-20°C, oberflächlich andrücken + anfeuchten (Lichtkeimer) Pflege: Boden lockern, unkrautfrei halten, regelmäßig gießen, düngen nach Bedarf, Staunässe vermeiden, Kontrolle auf Schädlinge Ernte: Handernte, Ernte zur Blütezeit vom Juni-September, bei Aussaat im Herbst Ernte im darauffolgendem Jahr Besonderheiten: Heilpflanze, Bienenweide und Hummelmagnet, Kamille + Pfefferminze nicht nebeneinander anbauen, vertragen sich nicht

2,03 €

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Essbare Chrysantheme Mischung

Art.-Nr. 02210

Portion Saatgut

Attraktive Schmuckpflanze in Gelbtönen, die auch in der Küche eine Verwendung findet. Als Würzkraut erinnern die jungen Blätter, Knospen und Blüten geschmacklich an Rucola und Petersilie. Eine interessante Sommerblume mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten. Als Würzkraut oder Dekoration erst zum Ende der Zubereitung zugeben. Standort: sonnig-halbschattig, feuchter, durchlässiger, nährstoffreicher Boden Aussaat: April-August ins Freiland, März-April geschützter Anbau, Saattiefe: 0,5 cm, Keimdauer: 10-14 Tage, Keimtemperatur: 12-20°C Pflege: Boden lockern, unkrautfrei halten, regelmäßig gießen, düngen nach Bedarf, Staunässe vermeiden Ernte: Attraktive Blüten in Gelbtönen, regelmäßiges entfernen der verwelkten Blüten verlängert Blütezeit Besonderheiten: Würzkraut erinnert geschmacklich an Rucola und Petersilie, junge Blätter, Knospen + Blüten verwenden, Schnittblume, geeignet für Beet/Balkon

2,09 €

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Gartenkerbel Frisè

Art.-Nr. 02220

Portion Saatgut

Als Bestandteil der Frankfurter Grünen Soße sowie der französischen Kräutermischung Fines herbes, ist Kerbel ein bekanntes Küchengewürz. Die Blätter haben einen anisartigen Geschmack und werden frisch für Suppen, Saucen und Salate verwendet. Als eines der ersten Kräuter im Frühjahr wird das Kraut häufig für Ostergerichte verwendet. Standort: halbschattig, Anbau im Garten, Topf, Kübel, lockerer, humoser, nährstoffreicher Boden, nicht umpflanzen Aussaat: März bis September, Folgesaaten alle 2-4 Wochen möglich, Keimdauer: 8-15 Tage, Keimtemperatur: 10-15°C, oberflächlich andrücken (Lichtkeimer) Pflege: Boden lockern, unkrautfrei halten, regelmäßig gießen, düngen nach Bedarf, Staunässe vermeiden Ernte: Pflanzen regelmäßig zurückschneiden, da die jungen Triebe am schmackhaftesten sind, Blüten entfernen Besonderheiten: im Winter auf der Fensterbank weiterkultivierbar, neben Salat pflanzen um Schnecken fernzuhalten, frisch verwenden

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Gartenkresse großblättrig Cresso

Art.-Nr. 02230

Portion Saatgut

Gartenkresse ´Cresso´ ist starkwüchsiger und langlebiger als andere Sorten. Bereits 14 Tage nach der Aussaat kann geerntet werden. Das raschwüchsige, vitaminreiche Würzkraut wird als Garnierung oder Rohkost verwendet. Der pikante und rettichartige Geschmack harmoniert mit Nudel- und Fleischgerichten sowie Gemüsebeilagen. Standort: sonnig-halbschattig, keine hohen Ansprüche, magerer Boden Aussaat: im Zimmer ganzjährig in Schalen säen, Folgesaaten vornehmen, ab April ins Freiland, Keimdauer: 3-5 Tage, Keimtemperatur: 20-25°C, Lichtkeimer Pflege: Boden lockern, unkrautfrei halten, regelmäßig gießen, düngen nach Bedarf, Staunässe vermeiden Ernte: 14 Tage nach der Aussaat in einer Höhe von 5-10 cm abschneiden, frisch verzehren Besonderheiten: als Gründüngung nutzbar, zu jeder Jahreszeit ein Vitaminspender

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Hirschhornwegerich

Art.-Nr. 02240

Portion Saatgut inkl. Stecketikett

Die geweihartigen, fleischigen Blätter besitzen einen salzigen und leicht bitteren Geschmack. Ein Muss in der italienischen Küche, in unseren Breiten ein interessantes Gewürzkraut bzw. Gemüse. Vielseitig verwendbar z. B. als vitaminreiche Salatbeigabe, als Zutat zu grünen Smoothies sowie in gedünsteter, blanchierter Form als Gemüsebeilage. Standort: Sonnig, anspruchslos, humoser, feuchter Boden Aussaat: Kultur ab April-Juli, Anbau im Kübel, Topf, Balkonkasten möglich, Saattiefe: 0,5-1 cm, Keimdauer: 8-14 Tage, Keimtemperatur: 12-18 °C Pflege: Boden lockern, unkrautfrei halten, regelmäßig gießen + düngen, Staunässe vermeiden, Blüten entfernen um Aussamen zu verhindern Ernte: Ernte nach 8 Wochen möglich, die Herzblätter stehen lassen, regelmäßig ernten Besonderheiten: Vitaminreich, geeignet für Smoothies, Salate, Nudelgerichte, Blätter welken leicht, eine schnelle Bearbeitung nach der Ernte ist notwendig

3,09 €

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Johanniskraut

Art.-Nr. 02250

Portion Saatgut

Johanniskraut wird eine vielseitige Heilwirkung zugesprochen. Standort: sonnig-halbschattig, mittelfeuchter, durchlässiger, magerer Boden, saure Böden meiden Aussaat: Frühjahr + Herbst Direktaussaat, Keimdauer: 14 bis 24 Tage, Keimtemperatur: 18 bis 22 °C, oberflächlich andrücken + anfeuchten (Lichtkeimer) Pflege: Boden lockern, unkrautfrei halten, regelmäßig gießen, düngen nach Bedarf, Staunässe vermeiden Ernte: Ernte zur Blütezeit vom Juni-September, Knopsen, Blätter, Blüten und Triebspitzen können geerntet werden Besonderheiten: Vielseitig einsetzbare Heilpflanze, Bienenweide und Hummelmagnet

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Koriander Jantar

Art.-Nr. 02260

Portion Saatgut

Eine angenehme orientalische Note in Teigwaren, wie Brote sowie Gebäck, wird erzielt bei der Zugabe von gemahlenen Koriandersamen. Gleichzeitig harmonisiert der Samen ausgezeichnet mit Fleisch- und Hülsenfruchtspeisen. Verwendet wird der getrocknete Samen, der ein anisähnliches Aroma hat. Koriander kann im Garten oder Kübel kultiviert werden. Standort: sonnig, windgeschützt, lockerer, humoser, feuchter, nährstoffarmer Boden Aussaat: März-Juni Direktsaat, Februar-März geschützter Anbau, Keimdauer: 14-24 Tage, Keimtemperatur: 16-20 °C, in doppelter Saatstärke mit Erde bedecken Pflege: Boden lockern, unkrautfrei halten, regelmäßig gießen, düngen nach Bedarf, Staunässe vermeiden Ernte: erntreeif wenn der Samen rot-braun ausgefärbt ist, anschließend wind- und sonnengeschützt trocknen Besonderheiten: Koriander besitzt ein anisähnliches Aroma, in Mischkultur neben Salat sowie Kohlarten lockt er Nützlinge an und vertreibt Schädlinge

2,09 €

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Blattkoriander Caribe

Art.-Nr. 02270

Portion Saatgut

Als beliebtes Würzkraut in der asiatischen Küche können die frischen, jungen, klein geschnittenen Blätter in Suppen, Reis- und Fleischgerichten verwendet werden. Dabei erst kurz vor Ende der Zubereitung zufügen. In Südeuropa wird das Kraut unter Kartoffeln, Gemüse und Salate gemischt. Koriander kann im Garten oder Kübel kultiviert werden. Standort: sonnig, windgeschützt, lockerer, humoser, feuchter, nährstoffarmer Boden Aussaat: April-September Freiland, geschützt ganzjährig, Keimdauer: 10-24 Tage, Keimtemperatur: 10-20°C, in doppelter Saatstärke mit Erde bedecken Pflege: Boden lockern, unkrautfrei halten, regelmäßig gießen, düngen nach Bedarf, Staunässe vermeiden Ernte: Blätter bis kurz vor der Blüte ernten, sonst Aromaverlust, frisch verwenden, Samen ebenfalls nutzbar Besonderheiten: Koriander besitzt ein anisähnliches Aroma, in Mischkultur neben Salat sowie Kohlarten lockt er Nützlinge an und vertreibt Schädlinge

2,09 €

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Kräutersamen kaufen

Für den Kräutergarten auf dem Balkon, im Garten & Co. gibts es viele Möglichkeiten. Nach der Planung der Anordnung der Kräuter ist der nächste Schritt, die passenden Kräutersamen zu kaufen. In unserem Online-Shop haben Sie eine vielfältige Auswahl an Kräuter-Saatgut in hervorragender Qualität für Ihr Kräuterbeet.

Welche Kräutersamen sind die richtige Wahl?

Die Wahl des richtigen Kräutersaatguts hängt von dem geplanten Verwendungszweck ab. Sollen es klassische Küchenkräuter zum Garnieren, Verfeinern und Würzen sein oder lieber schmackhafte Kräuter für die Teekanne, wie Pfefferminze oder Thymian? Kräutersamen für diverse Sorten mit heilender Wirkung, wie beispielsweise Johanniskraut, sind sehr beliebt.

Kräutersamen für Küche & Co.

Ein Großteil der Kräutersamen findet regelmäßig Anwendung in der Küche. Es gibt dabei sowohl die klassischen Küchenkräuter, wie zum Beispiel Petersilie und Schnittlauch, als auch exotische Küchenkräuter mit besonderer Würze, wie Rosmarin oder Zitronengras. Wer Kräuter-Saatgut kaufen möchte, das zu bestimmten Anlässen, wie der Grillrunde oder dem Cocktail-Abend passt, der sollte einen Blick auf unsere neuen Kräuter-Samen-Sets werfen.

Kräutersamen einpflanzen

Egal ob im Freibeet, Hochbeet oder Topf - Wer Kräutersamen kaufen, einpflanzen, pflegen und ernten möchte, der sollte sich im besten Fall nach den Hinweisen zum Aussäen und Pflegen richten. Wie auch bei Setzlingen und Pflanzen gibt es je nach Sorte des Kräuter-Saatguts einige Dinge zu beachten.

Der optimale Standort für Kräutersamen

Damit aus den Kräutersamen gesunde Kräuterpflanzen werden, sollten auf bestimmte Standortbedingungen geachtet werden. Wichtig sind hier, je nach Sorte, die Bodenverhältnisse, die Leichteinflüsse, der Bedarf an Nährstoff und der Wasserbedarf. Der optimale Standort für Kräuter ist je nach Sorten unterschiedlich. Mediterrane Kräuter benötigen beispielsweise mehr Sonne als typische Waldkräuter. Unser Kräutersaatgut ist entsprechend mit den wichtigen Hinweisen zu Aussaat, Pflege & Co. versehen.

Kräutersaatgut in Saatscheiben

Kräutersamen in Saatscheiben haben den großen Vorteil, dass die einzelnen Samen bereits den idealen Abstand zueinander haben und somit ein Abmessen nicht mehr notwendig ist. Durch die Einarbeitung in Vliesstücke kann mithilfe der Saatscheiben zudem vermieden werden, dass das Kräutersaatgut verweht.

Die richtige Pflege der Kräuter

Für die richtige Pflege der Kräuterpflanzen gibt es nicht viel zu beachten, da sie recht pflegeleicht sind. Im Sommer sollte auf ausreichend Wasser geachtet werden, wobei vor allem Kräuter mit großen Blättern regelmäßig gegossen werden müssen. Zudem ist eine regelmäßige Ernte bzw. der Beschnitt der Kräuter von Vorteil, da sie so mehr wachsen können.