Kräuter-Jungpflanzen

Berg-Bohnenkraut „Bolero“ ist eine besonders aromatische Sorte mit würzigen, grünen Blättern. Das auch als Winterbohnenkraut bekannte Küchenkraut verfeinert nicht nur grüne Bohnen, sondern auch eingelegte Gurken, Soßen und Pilzgerichte. Die winterharte Pflanze eignet sich für den Garten ebenso wie für Kübel und Kästen und bildet im Sommer violette Blüten, die eine attraktive Nahrungsquelle für Bienen darstellen. Besonderheiten des Berg-Bohnenkrauts „Bolero“ Das Berg-Bohnenkraut „Bolero“ gehört zur Art Satureja montana und ist auch unter der Bezeichnung Winterbohnenkraut bekannt. Die Sorte zeichnet sich durch ein besonders intensives Aroma aus. Geerntet werden die grünen, lanzettlichen Blätter, die sowohl frisch als auch getrocknet verwendet werden können. Die Pflanze erreicht eine Wuchshöhe von etwa 45 bis 60 cm und eine Wuchsbreite von etwa 30 bis 40 cm. Verwendung in der Küche Seinen klassischen Einsatz findet Berg-Bohnenkraut als Würzkraut für grüne Bohnen. Darüber hinaus eignet es sich hervorragend zum Einlegen von Gurken sowie zum Verfeinern von Soßen und Pilzgerichten. Das kräftige Aroma macht die Blätter zu einer vielseitigen Ergänzung für die Küche. Für den Vorrat können die geernteten Blätter auch getrocknet werden. Standort und Pflege Das Berg-Bohnenkraut bevorzugt einen sonnigen Standort und liebt leichte, lockere sowie humusreiche Böden. Neben der Verwendung im Kräuterbeet eignet sich die kompakte Würzpflanze auch für Kübel und Kästen. Bei regelmäßiger Ernte wird die Blütenbildung stark eingeschränkt, sodass vor allem das aromatische Kraut zur Verfügung steht. Blüte und Ernte Die Erntezeit reicht von Mai bis November. Für die Verwendung als frisches Küchenkraut wird empfohlen, das Kraut vor der Blüte zu ernten. Ab dem zweiten Jahr sind zwei bis drei Schnitte möglich. Von Juli bis September erscheinen violette Blüten. Sie duften und können Bienen als Nahrungsquelle dienen. Bei regelmäßiger Ernte fällt die Blütenbildung allerdings deutlich geringer aus. Lieferform und Pflanzung Das Berg-Bohnenkraut „Bolero“ wird als aus Stecklingen vermehrte Jungpflanze geliefert. Zur Lieferung ist die Pflanze etwa 4 cm hoch, der Wurzelballen ist etwa 5 cm lang. Nach Erhalt sollte die Jungpflanze zunächst in einen größeren Topf gepflanzt und weiterkultiviert werden. Erst nach Ende der Frostgefahr, etwa ab Mitte Mai, kann sie ins Freiland oder in ein unbeheiztes Gewächshaus gesetzt werden. Lieferzeit Die Lieferung erfolgt ausschließlich vom 17.03. bis 20.03.2027. Eine ausführliche Pflanz- und Pflegeanleitung steht im Download-Bereich zur Verfügung.

Zitronenminze „Lemon“ verbindet zarte, fein behaarte Blätter mit einem ausgeprägten Zitronenaroma und einem intensiven Zitrusduft. Die winterharte Minze lässt sich vielseitig in der Küche verwenden und verfeinert Tee, Desserts, Sommergetränke, Salate und Fischgerichte. Sie gedeiht an sonnigen bis halbschattigen Standorten und kann von Mai bis Oktober geerntet werden. Besonderheiten der Zitronenminze „Lemon“ Die Zitronenminze „Lemon“ wird unter der botanischen Bezeichnung Mentha gentilis geführt. Charakteristisch sind ihre grünen, besonders zartblättrigen Blätter mit feiner Behaarung und das echte Zitronenaroma. Beim Berühren oder Ernten verströmt die Minze einen starken Zitrusduft. Mit einer Wuchshöhe von etwa 35 bis 40 cm und einer Wuchsbreite von etwa 30 bis 40 cm eignet sie sich gut für Kräuterpflanzungen und kleinere Gartenbereiche. Verwendung in Küche und Garten Das frische, zitronige Aroma macht die Zitronenminze zu einem vielseitig einsetzbaren Küchenkraut. Die Blätter können für Tee, Desserts und erfrischende Sommergetränke verwendet werden. Auch Salate und Fischgerichte lassen sich damit aromatisch verfeinern. Für die spätere Verwendung können die Blätter zudem getrocknet werden. Die Zitronenminze bildet Ausläufer und kann sich dadurch im Garten ausbreiten. Für eine gezielte Begrenzung des Wuchsbereichs empfiehlt sich daher eine Kultur im geeigneten Gefäß oder eine räumlich klar abgegrenzte Pflanzung. Standort und Pflege Die Zitronenminze bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Ideal ist ein frischer, durchlässiger und nährstoffreicher Boden. Die winterharte Minze kann dauerhaft im Garten kultiviert werden. Regelmäßige Ernten fördern die Nutzung der aromatischen Blätter während der Vegetationszeit. Blüte und Ernte Die Erntezeit reicht von Mai bis Oktober. Von Juli bis September erscheinen hellrosa bis violette Blüten. Für die Verwendung in der Küche können die aromatischen Blätter fortlaufend nach Bedarf geerntet werden. Auch für die Trocknung eignet sich die Zitronenminze. Lieferform und Pflanzung Die Zitronenminze „Lemon“ wird als aus Stecklingen vermehrte Jungpflanze geliefert. Zur Lieferung ist die Pflanze etwa 2 cm hoch, der Wurzelballen ist etwa 3 cm lang. Nach Erhalt sollte die Jungpflanze zunächst in einen größeren Topf gepflanzt und weiterkultiviert werden. Erst nach Ende der Frostgefahr, etwa ab Mitte Mai, kann sie ins Freiland oder in ein unbeheiztes Gewächshaus gesetzt werden. Lieferzeit Die Lieferung erfolgt ausschließlich vom 17.03. bis 20.03.2027. Eine ausführliche Pflanz- und Pflegeanleitung steht im Download-Bereich zur Verfügung.

Der Thymian Mix „Summerdreams® Mix“ vereint drei aromatische Thymus × citriodorus Sorten mit den außergewöhnlichen Duftnoten von Zitrone, Orange und Rose. Die immergrünen, winterharten Pflanzen begeistern mit ihrem kompakten, polsterartigen Wuchs und bereichern Garten, Balkon und Terrasse ebenso wie die Küche. Während der rosa bis violetten Blüte dienen sie außerdem als wertvolle Nahrungsquelle für Bienen und viele weitere Insekten. Duftvielfalt für Garten und Küche Der Thymian „Summerdreams® Mix“ kombiniert drei verschiedene Zitronenthymian Sorten in einer Pflanzeinheit und sorgt so für ein besonders abwechslungsreiches Duft- und Geschmackserlebnis. Enthalten sind die grünlaubige Sorte mit gelben Rand „Summerdreams® Lemon Gold“ mit frischem Zitronenduft, der intensiv aromatische Orangen Thymian „Summerdreams® Orange“ sowie „Summerdreams® Rose“ mit einer feinen Rosenduftnote und leicht behaarten Blättern. Die aromatischen Blätter eignen sich hervorragend zum Würzen zahlreicher Speisen sowie für Tee und Kräutergetränke. Vielseitig verwendbar im Garten Mit einer Wuchshöhe von etwa 25 bis 40 cm und einer Breite von 20 bis 40 cm bildet der Thymian dichte, dekorative Polster. Dadurch eignet sich die Pflanze ideal für Steingärten, Kräuterbeete, Beeteinfassungen sowie für Kübel und Balkonkästen. Die immergrünen Pflanzen setzen das ganze Jahr über attraktive Akzente und überzeugen auch außerhalb der Blütezeit mit ihrem dekorativen Laub. Pflegeleicht und trockenheitsverträglich Der Zitronenthymian bevorzugt einen sonnigen Standort und einen gut durchlässigen, normalen Gartenboden. Nach dem Anwachsen verträgt die Pflanze Trockenperioden sehr gut und benötigt nur wenig Pflege. Die winterharten Pflanzen sind langlebig und entwickeln sich an einem warmen Standort besonders aromatisch. Blüte und Ernte Die Blütezeit reicht von Juni bis Juli. In dieser Zeit erscheinen zahlreiche rosa bis violette Blüten, die Bienen und andere bestäubende Insekten anlocken. Die aromatischen Blätter können von Mai bis Oktober laufend geerntet und frisch oder getrocknet verwendet werden. Lieferumfang und Pflanzhinweise Sie erhalten diesen Thymian Mix als Jungpflanze. Jeder Ballen enthält drei bewurzelte Stecklinge der verschiedenen Sorten. Geliefert werden drei Jungpflanzen mit jeweils drei Stecklingen. Die Pflanzen sind bei der Lieferung etwa 2 cm hoch, der Wurzelballen ist etwa 3 cm lang. Die Lieferung erfolgt ausschließlich im Zeitraum vom 17.03. - 20.03.2027. Nach Erhalt sollten die Jungpflanzen zunächst in größere Töpfe umgesetzt werden. Erst nach Ende der Frostgefahr etwa Mitte Mai können die Pflanzen ins Freiland oder in ein unbeheiztes Gewächshaus gepflanzt werden. Eine ausführliche Pflanz- und Pflegeanleitung steht im Download-Bereich zur Verfügung.

Der Zitronen-Thymian Goldy verbindet dekoratives Laub mit köstlichem Aroma: goldgrüne Blätter mit zartem Zitronenduft, hellrosa Blüten und ein kompakter Wuchs machen ihn sowohl zu einem attraktiven Bodendecker als auch zu einer vielseitigen Küchenpflanze. Besonderheiten der Sorte Goldy Der Zitronen-Thymian Thymus citriodorus „Goldy“ überzeugt mit seinem dekorativen, goldgrünen Laub, das beim Austrieb besonders frisch gelblich schimmert. Die immergrüne Pflanze wächst teppichbildend und bleibt mit 15 bis 30 cm Höhe und Breite angenehm kompakt. Im Juni und Juli erscheinen zahlreiche hellrosa Blüten, die Bienen, Hummeln und andere Insekten anlocken. Goldy ist damit nicht nur eine pflegeleichte Zierde, sondern auch eine wertvolle Nahrungsquelle für Bestäuber. Verwendung in Garten, Balkon und Küche Mit seinem dekorativen Laub eignet sich der Zitronen-Thymian Goldy hervorragend als Bodendecker in sonnigen Beeten, im Steingarten oder in Kräuterspiralen. Auch in Töpfen und Kästen auf Balkon und Terrasse kommt seine leuchtende Blattfarbe zur Geltung. In der Küche ist er vielseitig verwendbar: Die aromatischen Blätter mit feinem Zitronenduft verfeinern Salate, Fisch- und Geflügelgerichte, Gemüse, Marinaden und Tees. Auch als Garnitur auf sommerlichen Desserts ist er ein erfrischender Genuss. Standort und Pflege Die Pflanze liebt sonnige Standorte und bevorzugt durchlässige, sandige und lockere Böden. Sie ist pflegeleicht und genügsam, benötigt aber bei längerer Trockenheit etwas zusätzliches Wasser. Staunässe sollte vermieden werden. Als wintergrüne Staude ist sie grundsätzlich frosthart, bei strengem Frost empfiehlt sich jedoch ein leichter Winterschutz aus Reisig oder Vlies. Blütezeit und Wuchs Von Juni bis Juli zeigt der Zitronen-Thymian Goldy seine hellrosa Blüten, die einen schönen Kontrast zum goldgrünen Laub bilden. Mit seiner niedrigen, teppichartigen Wuchsform fügt er sich harmonisch in Steingärten oder Beete ein und sorgt dort das ganze Jahr über für Struktur und Farbe. Botanische Einordnung Thymus citriodorus gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) und ist eine natürliche Kreuzung verschiedener Thymian-Arten. Der Zitronen-Thymian wird schon lange als Gewürz- und Heilpflanze kultiviert und ist aufgrund seiner ätherischen Öle besonders aromatisch. Die Sorte Goldy ist eine gartenbauliche Auslese. Lieferhinweise Sie erhalten den aus Stecklingen vermehrten Zitronen-Thymian Goldy als kräftige Jungpflanze mit ca. 4 cm Höhe und einem ca. 4 cm langen Wurzelballen. Die Lieferung erfolgt ausschließlich vom 17.03. bis 20.03.2027. Nach Erhalt sollten die Pflanzen sofort in größere Töpfe umgesetzt werden. Ab Mitte Mai, nach Ende der Frostgefahr, können sie ins Freie oder in Gefäße auf Balkon und Terrasse gepflanzt werden. Eine ausführliche Pflanz- und Pflegeanleitung finden Sie in unserem Download-Bereich.

Der Liebstöckel „Verino®“ ist eine kräftig wachsende, winterharte Staude mit intensiv würzigem Aroma. Das auch als Maggikraut bekannte Küchenkraut bereichert den Garten über viele Jahre und liefert von Mai bis Oktober frische Blätter für zahlreiche herzhafte Gerichte. Dank seines aufrechten Wuchses eignet sich die Pflanze sowohl für das Kräuterbeet als auch für große Kübel. Kräftiges Würzkraut für Garten und Küche Der Liebstöckel „Verino®“ Levisticum officinalis ist ein klassisches Küchenkraut mit einem unverwechselbaren, kräftig würzigen Aroma. Die bis zu 1,5 m hohe Staude wird auch als Maggikraut bezeichnet und entwickelt einen buschigen Wuchs mit einer Breite von etwa 40 bis 60 cm. Die aromatischen Blätter verleihen Suppen, Eintöpfen, Brühen, Kartoffelgerichten sowie vielen weiteren herzhaften Speisen eine intensive Würze. Frisch geerntet entfalten sie ihr volles Aroma, können jedoch auch getrocknet oder eingefroren werden. Vielseitig im Beet und im Kübel Liebstöckel eignet sich hervorragend für die Pflanzung im Kräutergarten, im Gemüsebeet oder in großen Kübeln auf Balkon und Terrasse. Von Juni bis August erscheinen gelbliche Blütendolden, die zahlreiche bestäubende Insekten anlocken. Standort und Pflege Für ein gesundes Wachstum bevorzugt der Liebstöckel einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Ideal ist ein humoser, nährstoffreicher und gut durchlässiger Boden mit gleichmäßiger Feuchtigkeit. Ein regelmäßiger Rückschnitt fördert den Austrieb junger, aromatischer Blätter. Als winterharte Staude treibt die Pflanze nach der Winterruhe zuverlässig wieder aus und bereichert den Garten über viele Jahre. Ernte Die aromatischen Blätter können von Mai bis Oktober laufend geerntet werden. Junge Blätter besitzen ein besonders feines Aroma und eignen sich hervorragend für die frische Verwendung. Überschüssige Blätter lassen sich problemlos trocknen oder einfrieren und stehen so auch außerhalb der Gartensaison zur Verfügung. Lieferung der Jungpflanze Sie erhalten den Liebstöckel „Verino®“ als aus Saatgut kultivierte Jungpflanze. Die Pflanze ist bei der Lieferung etwa 2 cm hoch und besitzt einen etwa 3 cm langen Wurzelballen. Die Auslieferung erfolgt ausschließlich vom 17.03. - 20.03.2027. Nach Erhalt sollten die Jungpflanzen zunächst in größere Töpfe gepflanzt werden. Erst nach Ende der Frostgefahr ab Mitte Mai empfiehlt sich das Auspflanzen ins Freiland oder in ein unbeheiztes Gewächshaus. Empfehlungen zu geeigneten Töpfen finden sich am Ende der Produktbeschreibung. Eine ausführliche Pflanz- und Pflegeanleitung steht im Download-Bereich zur Verfügung.

Der Italienische Majoran „Venezia“ ist eine aromatische, aus Stecklingen kultivierte Sorte mit kräftigem Wuchs und charakteristischem würzigem Geschmack. Die hellgrünen Blätter eignen sich hervorragend zum Würzen zahlreicher Speisen und können sowohl frisch als auch getrocknet verwendet werden. Mit seinen zarten rosafarbenen Blüten bereichert die Pflanze zudem den Garten und bietet Bienen, Hummeln sowie weiteren Insekten eine wertvolle Nahrungsquelle. Würziger Italienischer Majoran für Küche und Garten Der Italienische Majoran „Venezia“ Majorana hortensis ist eine robuste, aus Stecklingen vermehrte Sorte mit einem besonders aromatischen Geschmack. Er wird auch als Wurstmajoran geschätzt und verleiht zahlreichen Fleischgerichten, Kartoffelspeisen, Gemüsegerichten, Suppen und Soßen eine fein würzige Note. Die etwa 30 bis 40 cm hohe Pflanze wächst kompakt mit einer Breite von 20 bis 40 cm und eignet sich für die Pflanzung im Garten ebenso wie für Kübel und Balkonkästen. Vielseitig verwendbar Die hellgrünen Blätter können während der gesamten Saison frisch geerntet oder für einen Vorrat schonend getrocknet werden. Von Juni bis September erscheinen rosafarbene Blüten, die zahlreiche Bienen, Hummeln und andere bestäubende Insekten anziehen und den Kräutergarten zusätzlich bereichern. Standort und Pflege Der Italienische Majoran bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort sowie einen nährstoffreichen und gut durchlässigen Boden. Regelmäßiges Gießen ohne Staunässe sowie ein wiederholter Rückschnitt fördern die Bildung neuer Triebe und sorgen für eine langanhaltende, frische Ernte. Die Sorte ist nur eingeschränkt winterhart und sollte vor längeren Frostperioden geschützt oder frostfrei überwintert werden. Ernte und Kultur Im Freiland können die aromatischen Blätter von Mai bis Oktober geerntet werden. Bei einer Kultur im Haus ist eine Ernte nahezu ganzjährig möglich. Für das intensivste Aroma empfiehlt sich die Ernte kurz vor der Blüte. Die Blätter lassen sich problemlos trocknen und behalten dabei ihren würzigen Charakter. Lieferung der Jungpflanze Sie erhalten den Italienischen Majoran „Venezia“ als aus Stecklingen kultivierte Jungpflanze. Die Pflanze ist bei der Lieferung etwa 2 cm hoch und besitzt einen etwa 3 cm langen Wurzelballen. Die Auslieferung erfolgt ausschließlich vom 17.03. - 20.03.2027. Nach Erhalt sollten die Jungpflanzen zunächst in größere Töpfe gepflanzt werden. Erst nach Ende der Frostgefahr ab Mitte Mai empfiehlt sich das Auspflanzen ins Freiland oder in ein unbeheiztes Gewächshaus. Empfehlungen zu geeigneten Töpfen finden sich am Ende der Produktbeschreibung. Eine ausführliche Pflanz- und Pflegeanleitung steht im Download-Bereich zur Verfügung.

Das auch als Dost oder Echter Oregano bekannte Würzkraut hat dunkelgrüne, würzige Blätter, die gern zum Verfeinern von Pizza, Pasta oder Fleischgerichten genutzt werden. Der Staudenmajoran Margeritha (Origanum vulgare) hat im Sommer attraktive rosafarbene Blüten, die auch gern von Bienen besucht werden. Das winterharte Kraut hat einen niedrigen Wasserbedarf und kann im Kräuter- oder Staudenbeet wachsen. Ein Anbau im Kübel oder Kasten ist auch möglich. Wenn der Staudenmajoran im Herbst auf das Fensterbrett gestellt wird, kann im Winter geerntet werden.   Den Staudenmajoran erhalten Sie als aus Stecklingen kultivierte Jungpflanze. Die Pflanze ist zur Lieferung ca. 4 cm hoch, der Wurzelballen ist ca. 3 cm lang. Die Lieferung erfolgt ausschließlich vom 17. - 21.03.2026. Nach Erhalt der Pflanzen müssen diese in größere Töpfe gepflanzt werden. Erst nach Ende der Frostgefahr Mitte Mai können die Pflanzen ins Freiland oder ins unbeheizte Gewächshaus gesetzt werden. Eine ausführliche Pflanz- und Pflegeanleitung finden Sie in unserem Download-Bereich.

Die wüchsige, krause Petersilie ist ideal für den Anbau im Garten oder in Töpfen. Petersilie (Petroselinum crispum) enthält sehr viel Vitamin C und eignet sich besonders für Suppen, Eintöpfe und Gemüsebeilagen. Das Petersilie erhalten Sie als aus Saatgut kultivierte Jungpflanze. Die Pflanze ist zur Lieferung ca. 4 cm hoch, der Wurzelballen ist ca. 3 cm lang. Die Lieferung erfolgt ausschließlich vom 17. - 20.03.2027. Nach Erhalt der Pflanzen müssen diese in größere Töpfe gepflanzt werden. Erst nach Ende der Frostgefahr Mitte Mai können die Pflanzen ins Freiland oder ins unbeheizte Gewächshaus gesetzt werden. Eine ausführliche Pflanz- und Pflegeanleitung finden Sie in unserem Download-Bereich.