Wasserspinat Yangtze

Der ursprünglich aus Asien stammende Wasserspinat (Ipomoea aquatica) hat einen sehr feinen, milden Geschmack. Der Wasserspinat wird wie der heimische Spinat zubereitet. Dabei können auch die hohlen, knackigen Stiele gegessen werden. Wasserspinat ist mehrjährig aber nicht winterhart und benötigt viel Wasser. Wenn im Topf kultiviert wird, sollte der Untersetzer regelmäßig mit Wasser gefüllt werden. Ab 4 Wochen nach der Pflanzung kann geerntet werden. Wenn der Wasserspinat nicht geschnitten wird, kann die schnellwachsende Kletterpflanze bis zu 3 Meter lang werden.

Den Wasserspinat erhalten Sie als Jungpflanze. Die Pflanze ist zur Lieferung ca. 2 cm hoch, der Wurzelballen ist ca. 3 cm lang. Die Lieferung erfolgt ausschließlich vom 12.-15.04.2023. Nach Erhalt der Pflanzen müssen diese in größere Töpfe gepflanzt werden. Unsere Empfehlungen finden Sie am Ende dieser Beschreibung. Erst nach Ende der Frostgefahr Mitte Mai können die Pflanzen ins Freiland oder ins unbeheizte Gewächshaus gesetzt werden. Eine ausführliche Pflanz- und Pflegeanleitung finden Sie in unserem Download-Bereich.