Highlights der Saison

Winterpostelein, auch als Winterportulak oder Tellerkraut bekannt, ist ein zartes, vitaminreiches Wintergemüse mit mild-säuerlichem Geschmack. Es wächst zuverlässig in der kalten Jahreszeit und liefert frisches Grün, wenn andere Kulturen längst ruhen - ideal für Salate, Quarkspeisen oder als frische Garnitur. Sortenbeschreibung und Besonderheiten Der Winterportulak ( Claytonia perfoliata ) stammt ursprünglich aus Nordamerika und hat sich als beliebtes Wintergemüse im Hausgarten etabliert. Seine kleinen, rundlichen Blätter und hellgrünen Stiele bilden dichte Teppiche, die sich hervorragend für den Anbau im Freiland oder im ungeheizten Gewächshaus eignen. Winterpostelein ist äußerst frosthart und liefert selbst bei niedrigen Temperaturen zarte, vitaminreiche Blätter. Der Geschmack ist angenehm mild mit einer leicht nussig-säuerlichen Note. Verwendung und Genuss Winterpostelein wird vor allem frisch verwendet - als Hauptbestandteil oder Ergänzung in Salaten, fein gehackt in Kräuterquark oder als frisches Topping für warme Gerichte. Auch leicht gedünstet als Spinatgemüse ist er ein delikater Wintergenuss. Durch seinen hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Omega-3-Fettsäuren gilt Winterportulak als wertvolle Bereicherung der Ernährung in der kalten Jahreszeit. Standort und Pflege Die Pflanzen bevorzugen einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit lockerem, humosem und mäßig feuchtem Boden. Sie gedeihen auch auf magereren Böden und eignen sich für Beete, Hochbeete, Balkonkästen oder flache Kübel. Der Wasserbedarf ist mäßig, Staunässe sollte vermieden werden. Winterpostelein ist eine sehr pflegeleichte Kultur, die sich nach jedem Schnitt von selbst regeneriert. Aussaat und Kultur Die Aussaat erfolgt von August bis November direkt ins Freiland oder ins ungeheizte Gewächshaus. Gesät wird in Reihen mit etwa 20 - 30 cm Abstand und einer Saattiefe von 0,5 - 1 cm. Nach dem Auflaufen werden die Pflanzen auf ca. 10 cm vereinzelt. Winterpostelein keimt bereits bei 4 - 20 °C, optimal sind etwa 16 °C. Nach 6 - 8 Wochen kann der erste Schnitt erfolgen. Bleibt das Herz beim Ernten stehen, sind 3 - 4 Folgeschnitte über den Winter möglich. Ernte und Blüte Geerntet wird laufend von Herbst bis ins zeitige Frühjahr. Ab März beginnt die Pflanze zu blühen - spätestens dann sollte sie abgeräumt werden, um eine unkontrollierte Selbstaussaat zu vermeiden. Frisch geerntet bleibt Winterportulak im Kühlschrank einige Tage haltbar, sollte aber möglichst bald verzehrt werden, um sein volles Aroma zu genießen.

Die Amur-Nelke (Dianthus amurensis) blüht spät, wenn die meisten anderen Stauden im Steingarten schon verblüht sind. Mit den kräftigen, purpurrosafarbenen Blüten setzt sie in den Sommermonaten Akzente. Die vitale und unkomplizierte Staude ist immergrün, hat einen kriechenden Wuchs und zieht Insekten an. Der Boden sollte durchlässig und trocken sein.

Die Edelrose „Double Delight“ begeistert mit einem faszinierenden Farbspiel und einem außergewöhnlich intensiven Duft. Große, elegant gefüllte Blüten in Cremeweiß bis zartem Gelb mit markant rotem Rand machen sie zu einem echten Highlight im Garten und in der Vase. Eine reichblühende Sorte, die über viele Monate hinweg ihre ganze Pracht entfaltet. Besonderheiten und Charakter Die Edelrose „Double Delight“ zählt zu den besonders ausdrucksstarken Rosa -Sorten. Ihr unverwechselbares Merkmal ist das kontrastreiche Farbspiel der Blüten, das je nach Sonneneinstrahlung intensiver ausfällt. Die großen, dicht gefüllten Blüten verströmen einen sehr starken, angenehmen Duft und wirken besonders edel. Mit ihrer guten Blattgesundheit und der ausgeprägten Blühfreude überzeugt sie sowohl im klassischen Rosengarten als auch in modernen Pflanzkonzepten. Als öfterblühende Rose bringt sie von Juni bis Oktober immer wieder frische Blüten hervor. Verwendung im Garten und als Schnittrose Diese Rose eignet sich hervorragend für kleine Gruppenpflanzungen im Garten und harmoniert besonders schön mit Stauden wie Rittersporn, Schleierkraut oder Lavendel. Durch ihre aufrechte Wuchsform mit einer Höhe von etwa 80 bis 100 cm und einer Breite von 55 bis 65 cm fügt sie sich ideal in Beete und Rabatten ein. Auch als Schnittrose ist sie sehr geschätzt, da ihre großen, duftenden Blüten lange haltbar sind und jedem Blumenstrauß eine elegante Note verleihen. Standort und Pflege Edelrosen bevorzugen einen sonnigen bis halbschattigen Standort im Garten. Ein nährstoffreicher, lockerer und gut durchlässiger Boden fördert ein gesundes Wachstum und eine reiche Blüte. Regelmäßiges Gießen ist wichtig, Staunässe sollte jedoch vermieden werden. Eine ausgewogene Düngung während der Vegetationszeit unterstützt die Vitalität der Pflanzen und sorgt für eine anhaltende Blühfreude. Pflanzung und Entwicklung Die Pflanzung kann sowohl im Frühjahr als auch im Herbst erfolgen. Vor dem Einsetzen sollte der Wurzelballen ausreichend gewässert werden, idealerweise durch mehrstündiges Wässern. Ein großzügig bemessenes Pflanzloch erleichtert das Anwachsen. Nach dem Einsetzen wird die Erde gut angedrückt und gründlich gewässert. Ein leichtes Anhäufeln schützt die Pflanze in der Anfangsphase. Gelieferte Pflanzen sind bereits pflanzfertig geschnitten und können direkt gesetzt werden. Botanische Einordnung Die Edelrose gehört zur Gattung Rosa und ist Teil der klassischen Gartenrosen. Diese zeichnen sich durch große, edel geformte Blüten und eine aufrechte Wuchsform aus. Sie sind seit langem ein fester Bestandteil anspruchsvoller Gartengestaltung und stehen für zeitlose Schönheit und Eleganz.

Großblumige Krokusse in weiß und blau in einer Mischung. Großblumige Krokusse (Crocus vernus) eignen sich durch ihre üppige Blütenpracht besonders für großflächige Pflanzungen. Zusammen mit Schneeglöckchen, Winterlingen und Schneestolz sind sie die ersten Frühjahrsboten. Besondere Effekte setzen Krokusse in Rasenflächen oder im Staudenbeet. Krokusse verlangen einen sonnigen, zum Teil auch halbschattigen Standort. Die Pflanzzeit der Blumenzwiebeln ist bei frostfreiem Wetter von September bis November mit einer Pflanztiefe von 6-10 cm und einem Pflanzabstand von 6-10 cm.

Die lange Haltbarkeit und die einzigartige Farbenvielfalt machen die Knospenheide Gardengirls® zu einem unverzichtbaren Teil der Herbstbepflanzung auf Terrasse, Balkon, Beet und Grab. Sie erfreuen mit einer langen Blüte bis in den Winter und bringen Farbe in graue Herbsttage. Dabei sind sie robust und anspruchslos. Die Rasta Girls waren lange Zeit nur Insidern bekannt, nun ziehen sie in größerem Sortiment auch bei uns ein. Sie zeichnen sich durch einen hängenden Wuchs aus und sind perfekt für Schalen, Hochbeete oder auch zur Zierde in der Wohnung. Claire ist dicht besetzt und hat weiße Knospen. Sie blüht im frühen Herbst, von September bis Oktober.