Highlights der Saison

Ingwer „Unica®“ ( Zingiber officinale ) bringt tropisches Flair in den Garten oder auf die Fensterbank. Mit seinen feurig-scharfen, zugleich zitronig-fruchtigen Aromen ist er eine unverzichtbare Würzpflanze für Tees, asiatische Gerichte und kreative Küchenideen. Besonderheiten der Sorte Die Sorte „Unica®“ bildet kräftige, hellbraune Rhizome, die frisch oder getrocknet verwendet werden können. Sie wächst zu einer attraktiven Pflanze mit schilfähnlichem Laub und kann bei günstigen Bedingungen eindrucksvolle, dunkelrote bis violette Blüten entwickeln. Mit einer Wuchshöhe von 60-100 cm ist sie nicht nur nützlich, sondern auch dekorativ - ideal für Garten, Balkon oder Terrasse. Verwendung Die Rhizome eignen sich frisch geschnitten für Tee, Smoothies oder als aromatische Zutat in Wok- und Currygerichten. Getrocknet oder eingelegt entfaltet Ingwer ebenfalls sein unverwechselbares Aroma. Standort und Pflege Ingwer ist eine wärmeliebende Kultur und gedeiht am besten bei Temperaturen ab 21 °C. Er wächst am besten im Gewächshaus, auf der Fensterbank oder in großen Kübeln. Im Sommer kann die Pflanze auch ins Freie an einen halbschattigen Standort gestellt werden, solange die Nachttemperaturen nicht unter 12 °C fallen. Ein lockeres, nährstoffreiches Substrat fördert das Wachstum, Staunässe sollte jedoch unbedingt vermieden werden. Während der Wachstumsphase benötigt Ingwer regelmäßige Wassergaben mit kalkarmem Wasser. Im Winter hingegen wird die Pflanze kühl und trocken bei etwa 10 °C überwintert. Pflanzung und Ernte Die Pflanzen werden in Abständen von 20-30 cm gesetzt. Die Ernte erfolgt im Oktober bis November, sobald die Blätter beginnen, sich gelb zu verfärben. Dazu wird die gesamte Pflanze vorsichtig aus dem Topf genommen, die Erde abgeschüttelt und die Triebe sowie feinen Wurzeln vom Rhizom entfernt. Frisch geernteter Ingwer kann direkt in der Küche verwendet oder zur Vorratshaltung eingelagert werden. So gelingt die Ingwerernte auch zuhause spielend leicht. Botanische Einordnung Zingiber officinale gehört zur Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae) und stammt ursprünglich aus den tropischen Regionen Süd- und Südostasiens. Die Pflanze ist in unseren Breiten nur unter geschützten Bedingungen kultivierbar, was sie zu einer besonderen Rarität für ambitionierte Gärtner macht. Lieferhinweise Die Jungpflanze „Unica®“ wird mit einer Höhe von ca. 4 cm und einem ebenso großen Wurzelballen geliefert. Die Auslieferung erfolgt ausschließlich vom 17. bis 21. März 2026. Nach Erhalt sollten die Pflanzen sofort in größere Töpfe umgesetzt werden. Erst wenn die Temperaturen nachts stabil über 12 °C liegen, dürfen sie ins Freie gestellt werden. Eine ausführliche Pflanz- und Pflegeanleitung steht im Download-Bereich zur Verfügung.

Kichererbsen sind kalorienarm, eine wichtige Proteinquelle, reich an Vitaminen und Ballaststoffen - kurz das neue Superfood. Am besten wachsen sie in einem durchlässigen, sandigen Lehmboden an einen windgeschützten Standort. Kichererbsen (Cicer arietinum) vertragen keine Staunässe und sollten an einem warmen, sonnigen Platz stehen. Ein Anbau im Gewächshaus ist möglich. Saattiefe: 3-5 cm Keimtemperatur: 15-25 °C Keimdauer: 7-14 Tage Besonderheiten: Die trockenresistenten Kichererbsen sollten nicht nach anderen Hülsenfrüchten wie Erbsen und Bohnen und erst nach einer Anbaupause auf derselben Fläche wieder angebaut werden. Vor dem Kochen mindestens 12 Stunden vorquellen lassen.

Die Gladiole Ruffled Mix (Gladiolus) begeistert mit stark gefransten, farbenfrohen Blüten in verschiedenen Tönen. Sie blüht im Sommer, liebt sonnige Plätze und ist ideal für Beete und Schnitt. Gladiolen sind beliebte Sommerblumen mit eindrucksvollen Blütenähren. Die Pflanzzeit beginnt ab Mitte April. Die Knollen werden etwa 10-15 cm tief in durchlässigen Boden gesetzt. Der Pflanzabstand beträgt 20-30 cm. Gladiolen bevorzugen einen sonnigen, geschützten Standort. Da sie nicht winterhart sind, müssen die Knollen im Herbst nach dem Abwelken ausgegraben, getrocknet und frostfrei bei 5-10 °C überwintert werden.

Exzellente italienische Bullhorn-Paprika mit ausgezeichneter Innenqualität. ´Corno di toro´ bedeutet übersetzt Das Horn des Stiers. Die Früchte der Spitzpaprika sind leicht gebogen. Eine besonders süße und intensiv schmeckende Sorte mit saftigem Fruchtfleisch. Beste und sichere Erträge werden im Gewächshaus oder Tunnel erreicht. Standort: Sonnig, durchlässiger, humoser, nährstoffreicher Boden Aussaat: Februar-April Vorkultur, Saattiefe: 0,5 cm, Keimdauer: 7-14 Tage, Keimtemperatur: 22-24 °C   Pflege: Boden lockern, unkrautfrei halten, regelmäßig gießen und düngen, Staunässe vermeiden Ernte: Früchte können dunkelgrün oder rot geerntet werden, rote Früchte schmecken süßer, erste Knospe ausbrechen für guten Fruchtansatz und Verzweigung Besonderheiten: Italienischer Corno di toro, beste und sichere Erträge werden im Folientunnel oder Gewächshaus erreicht, vitaminreich  

´Cindel, F1´ ist eine sehr schnellwüchsige und früh reifende Tomatenzüchtung. Sie eignet sich aufgrund ihres hohen Resistenzniveaus für den Anbau im Freiland, aber auch unter Glas. Die Longlife-Tomate bildet schöne, runde, rote, bis zu 130 g schwere Tomaten aus. Die Früchte schmecken hervorragend im Salat oder als Insalata Caprese. Standort: Sonnig, humoser, nährstoffreicher, feuchter, tiefgründiger Boden, windgeschützt Aussaat: März-April Vorkultur, Saattiefe: 0,5-1 cm, Keimdauer: 7-14 Tage, Keimtemperatur: 18-25 °C Pflege: Boden lockern, unkrautfrei halten, regelmäßig gießen und düngen, Staunässe vermeiden, Stützhilfe geben, ständig Seitentriebe ausbrechen Ernte: Ernte ab Juli möglich, Fruchtgewicht bis 130 g, Früchte sind sehr lange haltbar Besonderheiten: ´Cindel F1´ ist eine sehr schnellwüchsige und früh reifende Züchtung für das Freiland und unter Glas, resistent gegen Tomatenmosaikvirus, Verticillium (Pilzkrankheit) , Fusarium-Welke (Pilzkrankheit)