Balkonpflanzen

Ein Sommerradies mit leuchtend roten, sehr großen Knollen ist die Sorte Riesenbutter. Sie ist pelzfest, mildwürzig und zart und damit perfekt geeignet für eine schmackhafte Dekoration oder einen knackigen Salat. Standort : leichte, lockere und nährstoffreiche Gartenböden, ausreichend Feuchtigkeit, sonniger bis halbschattiger Platz, nicht zu heiß, im Sommer eher schattig Aussaat : Samen flach mit Erde bedecken, gut andrücken und feucht halten, zu dichte Saat vermeiden, Keimtemperatur: 8 bis 15 °C, Keimdauer: 5 bis 14 Tage Pflege : zu dichter Stand und Wassermangel führen zum Schossen, Reihenabstand: 10 bis 15 cm, Boden feucht halten, häufig hacken, Anbau unter Folie beschleunigt im Frühjahr das Wachstum Ernte : Radies bei 5 bis 6 cm Durchmesser ernten, ggf. noch kleiner, um den übrigen Pflanzen mehr Luft zu schaffen und Pelzigkeit zu verhindern, Laub sofort abschneiden Besonderheiten : sehr dekorativ und lecker

Die länglichen, roten Früchte des Cayenna eignen sich vor allem in der südländischen Küche zum scharfen Würzen von Fleisch, Soßen und Salaten. Durch das Einlegen in Öl, Einfrieren oder Trocknen halten sie sich lange. Standort : nicht zu schwerer, humoser, nährstoffreicher Boden, gleichmäßig feucht halten Aussaat : in Schalen, Samen flach mit Erde bedecken, gut andrücken, feucht halten, zur Beschleunigung der Keimung Samen etwa 2 Tage in lauwarmes Wasser legen, Keimdauer: 14 bis 20 Tage, Keimtemperatur: 22 bis 25 °C Pflege : nach Blüte viel gießen, Kompostdüngung, alle 8 Tage düngen, kein Chloriddünger Ernte : grüne oder rote Schoten Besonderheiten : durch kleinstrauchartigen Wuchs ideal auch für Kübel und Kästen

Balkonstar macht ihrem Namen durch ihren kompakten Wuchs alle Ehre. Sie wird nur ca. 50 cm hoch und lässt sich gut in Kübeln oder Kästen kultivieren. Die robuste Buschtomate ist pflegeleicht und erfreut mit reichlicher Ernte. Standort : gleichmäßige Versorgung mit Wasser und Nährstoffen, Pflanzgefäße ausreichend groß wählen, Durchmesser von etwa 30 cm ist ratsam Aussaat : unter Glas in Aussaaterde, zur besseren Keimung den Samen 4 Tage vorquellen und säen, Keimdauer: 10 bis 14 Tage, Keimtemperatur: 18 bis 25° C, Saattiefe: 0,5 bis 1 cm Pflege : regelmäßig wässern und düngen Ernte : ab Ende Juli laufend rote Früchte abnehmen, vor dem ersten Frost die noch grünen Früchte pflücken, dunkel und warm lagern, da grüne Tomaten im Dunklen sehr gut nachreifen Besonderheiten : Balkonstar niemals mit leitungskaltem Wasser gießen, das Wasser sollte zumindest Zimmertemperatur haben, Blätter sollten trocken bleiben

Ertragreicher, mittelgrobröhriger Schnittlauch für Garten, Balkon und Fensterbrett. Liefert ständig frische Stängel. Auch zum Treiben in den Wintermonaten geeignet. Im zeitigen Frühjahr kann durch Überdecken mit Folie ein früherer Austrieb erreicht werden.

Basilikum ist wegen seiner Vielseitigkeit sehr beliebt. Frisch oder getrocknet eignet es sich ideal zum Würzen von Salaten, Fischgerichten und Gemüsesuppen.  Standort : warmer, humusreicher, lockerer Boden, ausreichende Feuchtigkeit, regelmäßig düngen Aussaat : nicht vor Ende Mai, nicht in nasskalten Perioden, trockener, warmer Boden, eventuell vorziehen in Töpfen, Keimdauer: 8 bis 15 Tage, Keimtemperatur: 16 bis 25 °C Pflege : Boden lockern und unkrautfrei halten Ernte : möglichst nur die Triebspitzen ernten, enthalten die größte Würzkraft, Pflanzen werden dadurch buschig und kompakt Besonderheiten : gedeiht in nasskalten Jahren schlecht

Aromata ist außerordentlich ertragreich und extrem würzig. Grüne Bohnen, Soßen und auch Pilzgerichte erhalten durch Aromata eine pikante Note. Es enthält ätherische Öle. Standort : liebt leichte, lockere und humusreiche Böden Aussaat : im April im Freien in lockeren Boden, windgeschützt und in warmer Lage, Reihenabstand: 25 cm, oberflächlich andrücken, Keimdauer: 10 bis 15 Tage, Keimtemperatur: 16 bis 20 °C Pflege : Boden lockern und unkrautfrei halten Ernte : möglichst nur die neuen Triebe ernten, da hier die größte Würzkraft enthalten ist, Blätter und Triebe bis kurz vor der Blüte ernten Besonderheiten : der kräftige Duft hält in Mischkultur Läuse und andere Schädlinge von Bohnen ab

Moskrul gehört zu den krausblättrigen Sorten. Sie lässt sich problemlos zur Winterversorgung in Töpfen oder Balkonkästen kultivieren. Petersilie enthält sehr viel Vitamin C und eignet sich besonders für Suppen, Eintöpfe, Soßen und Gemüsebeilagen. Standort : gut vorbereiteter, kalkhaltiger Boden, feucht, Anbaupause von 5 Jahren einhalten, frische, organische Düngung vermeiden Aussaat : im späten Frühjahr Direktsaat im Freiland, Keimdauer: 15 bis 35 Tage, Keimtemperatur: 10 bis 20 °C, Saattiefe: 0,5 bis 1 cm, nur andrücken, feucht halten, Vorkeimen zwischen Filterpapier auf feuchtem Sand beschleunigt Keimung, danach sofort aussäen Pflege : unkrautfrei und regelmäßig feucht halten, aber Staunässe vermeiden Ernte : kann bis in den Winter hinein geerntet werden, durch Vlies oder Folienabdeckung kann diese Zeit noch ausgedehnt werden, Blätter immer ganz unten abschneiden, die inneren Herzblätter stehen lassen Besonderheiten : um die Vitamine zu erhalten, wird die Petersilie erst nach dem Kochen dazu gegeben, nur dann kann sie ihr ganzes Aroma entfalten

Die Zwerg-Mischung des mediterran beheimateten Löwenmäulchens zeigt sich niedrig und breitwachsend. Als Gruppenpflanze belebt sie Rabatten und Einfassungen mit ihrem reichhaltigen Farbenspiel. Das Löwenmäulchen ist sehr anspruchslos. Standort : sonnig bis halbschattig, normal gedüngter, feuchter, aber kein nasser Boden Aussaat : in Schalen oder ab März im Frühbeet, Saatgut nur ganz dünn mit Erde bedecken, möglichst einmal pikieren, Keimtemperatur: 15 bis 20° C, Keimdauer: 7 bis 14 Tage Pflege : relativ hoher Wasserbedarf, regelmäßig gießen, als Beetpflanze sehr robust Blüte : nach der ersten Blüte ist ein Rückschnitt für die Herbstblüte zu empfehlen, die Triebe über dem 7. Blattpaar abknipsen, Blüte zwischen Juli und Oktober Besonderheiten : eignet sich hervorragend als Rabattenpflanze

Eine Zierpflanze, die wegen ihres bunten Laubes besonders geschätzt wird, ist die Buntnessel. Wizard erfreut mit zackigen Blättern in scharlachroten, rosafarbenen, goldenen und apricotfarbenen Schattierungen und ist somit eine interessante Abwechslung im Blumenbeet. Standort : sonnig bis halbschattig, normal gedüngter, feuchter, aber nicht nasser Boden Aussaat : Direktsaat an Ort und Stelle, samendick mit Erde bedecken, andrücken und feucht halten, Vorkultur möglich, Keimtemperatur: 18 °C, Keimdauer: 10 bis 14 Tage Pflege : Blütenansätze sind ständig zu entfernen, regelmäßig feucht halten und düngen Blüte : Buntnesseln treiben kleine blaue und weiße Blüten, die bereits im Knospenstadium entfernt werden sollten, damit sich die Pflanzen stärker verzweigen Besonderheiten : diese Pflanze eignet sich hervorragend als Rabattenpflanze

Die blühfreudige Nemesia begeistert mit gelb-rotem Farbenspiel ihrer zauberhaften Blüten. Diese farbenprächtige Beet- und Gruppenpflanze eignet sich für Einfassungen, Schalen, Kästen und für kleine bunte Sträuße. Standort : liebt durchlässigen Boden in sonniger Lage Aussaat : je 2 bis 3 Korn in kleine Töpfe oder direkt ins Freiland säe, samendick mit Erde bedecken, andrücken und feucht halten, Keimtemperatur: 12 °C, Keimdauer: 14-18 Tage Pflege : reichlich mit kalkfreiem Wasser gießen, Staunässe vermeiden und einmal wöchentlich düngen, unkrautfrei halten Blüte : Nachttemperatur über 18°C schränken die Blühfreudigkeit ein, ein Rückschnitt sorgt für einen zweiten Blütenflor im Spätsommer. Besonderheiten : auch für Balkonkästen und Schalen geeignet .

Unermüdlich blüht Tagetes den ganzen Sommer lang und erfreut mit dunkelgelben, braun gefleckten Blüten. Sie eignet sich gut für Schalen, Balkonkästen, Beeteinfassungen oder Randbepflanzungen von Gemüsebeeten. Die Wuchshöhe dieser Sorte liegt bei ca. 30 cm. Standort : nährstoffreicher Boden, sonst anspruchslos Aussaat : in Schalen säen, samendick mit Erde bedecken, andrücken und feucht halten, 1 bis 2 mal umpflanzen, ab Ende April Direktsaat möglich, Keimtemperatur: 18° C, Keimdauer: 7 bis 10 Tage, bei zu dichtem Stand die Pflanzen pikieren Pflege : unkrautfrei halten, später sehr pflegeleicht Blüte : verwelkte Blüten abschneiden, damit wird die Blütezeit verlängert, Tagetes ist so robust, dass man sie während der Blüte umpflanzen kann Besonderheiten : sie vertragen sich mit allen Gemüsepflanzen, dienen auch der Bodengesundheit, indem sie Nematoden bekämpfen, Ameisen und Weiße Fliegen abhalten

Sweet Mace ist eine Blume, die nicht nur das Auge erfreut, sondern auch den Gaumen. Die kleinen, leuchtend gelben Blüten sind essbar und das Kraut besticht mit seinem intensiven Duft nach Anis und Estragon. Es kann als Gewürz oder für Teeaufgüsse verwendet werden. Standort : nährstoffreicher Boden, sonst anspruchslos, trockenresistent Aussaat : in Schalen säen, samendick mit Erde bedecken, andrücken und feucht halten, 1 bis 2- mal umpflanzen, ab Ende April Direktsaat möglich, Keimtemperatur: 18 °C, Keimdauer: 7 bis 10 Tage, bei zu dichtem Stand die Pflanzen vereinzeln Pflege : unkrautfrei halten, später sehr pflegeleich Blüte : die gelben Blüten erscheinen ab Ende Juli Besonderheiten : die Triebspitzen werden in heißen Gegenden genauso wie Estragon genutzt, Kakaogetränke können damit verfeinert werden, als Teeaufguss benutzt man die getrockneten Blätter und Stängel