Vier Gartenkräuter für Ihr Grillvergnügen: Salbei, Französischer Estragon French Tarragon, Schnittknoblauch, Thymian.

Das auch als Dost oder Echter Oregano bekannte Würzkraut hat dunkelgrüne, würzige Blätter, die gern zum Verfeinern von Pizza, Pasta oder Fleischgerichten genutzt werden. Der Staudenmajoran Margeritha (Origanum vulgare) hat im Sommer attraktive rosafarbene Blüten, die auch gern von Bienen besucht werden. Das winterharte Kraut hat einen niedrigen Wasserbedarf und kann im Kräuter- oder Staudenbeet wachsen. Ein Anbau im Kübel oder Kasten ist auch möglich. Wenn der Staudenmajoran im Herbst auf das Fensterbrett gestellt wird, kann im Winter geerntet werden.   Den Staudenmajoran erhalten Sie als aus Stecklingen kultivierte Jungpflanze. Die Pflanze ist zur Lieferung ca. 4 cm hoch, der Wurzelballen ist ca. 3 cm lang. Die Lieferung erfolgt ausschließlich vom 17. - 21.03.2026. Nach Erhalt der Pflanzen müssen diese in größere Töpfe gepflanzt werden. Erst nach Ende der Frostgefahr Mitte Mai können die Pflanzen ins Freiland oder ins unbeheizte Gewächshaus gesetzt werden. Eine ausführliche Pflanz- und Pflegeanleitung finden Sie in unserem Download-Bereich.

Die Minze gehört zu den Trendgewürzen der Zeit. Verschiedene Duft- und Geschmacks-Nuancen machen sie für die Küche so wertvoll. In diesem Spar-Set erhalten Sie je eine Pflanze der Sorten: Pfefferminze Citaro (Mentha x piperita), Minze Spanish Spearmint (Mentha spicata) und Marrokanische Minze (Mentha spicata maroccan)

Die Englische Pfefferminze Citaro (Mentha x piperita) hat ein starkes und angenehm frisches Aroma. Sie ist ideal zur Verfeinerung von Erdbeeren, Eis, Obst und Mixgetränken. Citaro kann auch getrocknet werden und als Tee genossen werden.

Die Marrokanische Minze ist eine der beliebtesten Teeminzen. Sie hat ein kräftiges Aroma und wird auch für Cocktails und frische Salate verwendet. Sie kann auch getrocknet werden. Die Pflanzen haben dunkelgrünes Laub und weiße, bei Bienen beliebte Blüten. Die winterharte Minze (Mentha spicata Maroccan) verströmt einen angenehmen Duft.

Die echte Kaugummiminze bietet ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Sie ist ideal für Tee und Drinks, aber auch für Salate und Suppen. Sie kann regelmäßig geerntet werden. Die Minze Spearmint bildet Ausläufer.

Liebstock, auch Liebstöckel oder Maggikraut genannt, wuchs schon im Mittelalter als Gewürzkraut in den Klostergärten. Die jungen, zarten Blätter dienen zum Würzen von Suppen und Braten. Zum Trocknen sollten die Blätter vor der Blütezeit geerntet werden. Geben Sie dem Liebstock reichlich Kompost und etwas organischen Dünger.

Das aus China stammende Kraut hat ähnliche Inhaltsstoffe wie Ginseng und findet in der dortigen Volksmedizin vielseitige Anwendung. Begeistert von den vielen Vorzügen wird das Kraut der Unsterblichkeit, oder auch Jiaogulan genannt, inzwischen auch in deutschen Gärten kultiviert und sehr geschätzt. Mit dem süß-herb schmeckenden Blättern kann man Salate würzen oder Tees zubereiten. Auch frisch genascht sind diese sehr bekömmlich. Die leicht zu ziehende Rank- bzw. Hängepflanze wächst schnell und man kann bereits nach wenigen Wochen ernten.

Auch Waldknoblauch genannt. Intensives Aroma und Vitalität für Ihre Gesundheit. Aromatisches Gewürz für Suppen, Braten und Pesto.

Der mehrjährige und frostharte Schnittknoblauch wird ähnlich wie Schnittlauch verwendet, hat aber einen leichten Knoblauchgeschmack. Verwendet wird er in italienischen Kräutermischungen oder in Butter, Quark, Salaten und Saucen. Die attraktiven, weißen Blüten sind auch im Garten eine Zierde.

Das Duftveilchen Rubra bezaubert mit intensiver Blütenfarbe, angenehmem Veilchenduft und ist winterhart. Anspruchslos und pflegeleicht gedeiht es zuverlässig auch in halbschattigen bis schattigen Bereichen des Gartens und setzt schon früh im Jahr farbenfrohe Akzente. Besonderheiten der Sorte Das Duftveilchen Rubra, auch als Pfingstveilchen bekannt, gehört zur Art Viola odorata und zeichnet sich durch seine dunkelrosa bis purpurvioletten Blüten aus. Diese erscheinen von März bis April und verströmen einen angenehmen, klassischen Veilchenduft. Eine zweite, oft etwas leichtere Blüte im Spätsommer ist möglich. Die Pflanzen wachsen kompakt, erreichen eine Höhe von 5 bis 15 cm und eine Breite von etwa 20 bis 25 cm. In Gruppen gepflanzt, entfaltet sich die volle Wirkung ihrer Farb- und Duftfülle. Verwendung im Garten Das Duftveilchen ist eine wertvolle Frühjahrsblume für Rabatten, Steingärten und Unterpflanzungen an Gehölzrändern. Es eignet sich besonders für halbschattige bis schattige Standorte, wo andere Pflanzen weniger blühfreudig sind. Rubra wird auch als Bienenweide geschätzt, da ihre Blüten Nektar und Pollen für Wildbienen und andere Bestäuber bieten können. In duftenden Pflanzungen nahe Sitzplätzen oder Wegen verströmt es sein Aroma besonders intensiv. Pflege und Standort Das Duftveilchen Rubra gilt als pflegeleicht und anspruchslos. Bevorzugt wird ein humoser, gleichmäßig feuchter Boden ohne Staunässe. Ein halbschattiger Standort unter Sträuchern oder Bäumen ist ideal, auch in schattigen Gartenbereichen gedeiht es zuverlässig. Aussaat und Pflanzung Die Pflanze ist winterhart und benötigt keine besondere Abdeckung in der kalten Jahreszeit. Am schönsten wirkt sie in kleineren Gruppen, wo sie sich mit der Zeit leicht ausbreitet. Eine gleichmäßig feuchte Erde begünstigt die Entwicklung kräftiger Blätter und zahlreicher Blüten. Da Duftveilchen zur Selbstaussaat neigen, können sich mit den Jahren kleine Teppiche bilden. Botanische Einordnung Das Duftveilchen Rubra gehört zur Familie der Veilchengewächse (Violaceae). Die Art Viola odorata ist seit Jahrhunderten in europäischen Gärten verbreitet und gilt als Symbolpflanze für Frühling, Zartheit und Beständigkeit. Neben ihrer Rolle als Zierpflanze wurde sie auch traditionell wegen ihres feinen Dufts geschätzt.

Cupido (Veronicastrum virginicum) vereint die beiden wichtigsten Blütenfarbe der Ehrenpreise blau und pink in einer außergewöhnlichen Blütenfarbkombination. Die zahlreichen Blütenkerzen sind auch zum Schnitt geeignet und werden gern von Bienen besucht.  Pflegeleichte und robuste Beet- und Rabattenstaude, die sogar gern in Teichnähe steht. Auch im Kübel ist der Ehrenpreis als Sonnenanbeter eine wahre Augenweide. Schön wirkt er auch neben großen Gräsern.