Grünkohl Halbhoher grüner krauser

Ob als Salatgemüse oder gekochte Beilage, als Wintergemüse ist Grünkohl vielseitig verwendbar. Ausladender, lockerer Wuchs und eine feine Blattkräuselung zeichnen diese Sorte aus. Sie neigt nicht zum Vergilben.

Standort: geringer bis mittlerer Gartenboden, Anbau günstig als Zweitfrucht nach Erbsen oder Frühkartoffeln

Aussaat: Mitte bis Ende Juni in ein sonniges Beet (etwa 2 cm tief) aussäen oder in Töpfen vorziehen, nicht pikieren, im Juli auspflanzen, Keimtemperatur: 18 bis 20 Grad Celsius, Keimdauer: 6 bis 8 Tage

Pflege: stickstoff- und kaliumreichen Dünger verwenden, Kompost und Hornspäne leicht einarbeiten

Ernte: im Winter, frühestens nach den ersten Frösten, erst dann volle Geschmacksentfaltung

Besonderheiten: eignet sich zum Einfrieren und Einkochen