Profi Kräuter- und Gemüsesamen

Die sehr großen Früchte sind fleischig und fast samenlos. Die Früchte sind orange mit gelben Streifen und Flecken. Das Fruchtgewicht erreicht bis zu 400 g. Standort: humoser, nährstoffreicher, tiefgründiger Boden, gut mit Stallmist versorgt, sonnig, viel Wasser und Nährstoffe. Aussaat: unter Glas in Aussaaterde, zur besseren Keimung, den Samen 4 Tage vorquellen und säen, Keimdauer: 8 bis 14 Tage, Keimtemperatur: 18-25 °C, Saattiefe: 0,5 - 1 cm Pflege: nie zu eng pflanzen, als Stabtomate anbauen, ab Mitte Mai in das Freiland, Seitentriebe ständig ausbrechen, optimaler Anbau bei bis zu acht Fruchtständen. Ernte: ab Ende Juli laufend die auffällig gestreiften Früchte abnehmen Besonderheiten: den besten Geschmack erreicht man, wenn die Früchte an der Pflanze voll ausreifen dürfen

Die aromatisch süßen Früchte haben wenig Samen und eine dünne Schale. Die rund-ovalen Tomaten sind orange und werden bis zu 200 g schwer. Die samenfeste Sorte Orange Queen (Solanum lycopersicum) ist eine Stabtomate und ist für den Anbau im Gewächshaus und Freiland geeignet. Standort: sonnig, humoser, nährstoffreicher, feuchter, tiefgründiger Boden, windgeschützt Aussaat:  März-April Vorkultur, Saattiefe: 0,5-1 cm, Keimdauer: 7-14 Tage, Keimtemperatur: 18-25 °C Pflege:  Boden lockern, unkrautfrei halten, regelmäßig gießen und düngen, Staunässe vermeiden Ernte: rund-ovale, orange Früchte ab Juli ernten Besonderheiten:  aromatisch süßer Geschmack, Fruchtgewicht bis ca. 200 g, dünne Schale

Der winterharte Grünkohl Frost Byte, F1 (Brassica oleracea var. sabellica) ist mit seinem weiß-grün gekräuselten Laub besonders attraktiv. Die älteren Blätter bilden einen starken Kontrast zwischen der weißen Mitte und dem grünen Rand. Bei kälteren Temperaturen wird die Färbung intensiver. Frost Byte, F1 hat einen süßen Geschmack. Es ist ein mehrmaliger Schnitt möglich. Zwischen Pflanzung und Ernte liegen 90 bis 100 Tage. Standort: Ansprüche gering, mittlerer Gartenboden, Anbau als Zweitfrucht nach Erbsen oder Frühkartoffeln möglich Aussaat: im April bis Juni in ein sonniges Beet (etwa 2 cm tief) aussäen oder in Töpfen vorziehen, nicht pikieren, im April bis Juni auspflanzen, Keimdauer 6-8 Tage, Keimtemperatur 18-20°C Pflege: stickstoff- und kaliumreichen Dünger verwenden, Kompost und Hornspäne oberflächlich einarbeiten Ernte: von August bis Ende Februar möglich, mehrmaliger Schnitt möglich Besonderheiten: durch sein weiß-grünes Laub auch optisch interessant, süßer Geschmack

Die Kartoffel Adessa®, F1 Yellow (Solanum tuberosum) begeistert mit leckeren Knollen, bei denen sowohl die Schale, als auch das vorwiegend festkochende Fruchtfleisch gelb ist. Die weißblühende Sorte ist vergleichsweise früh reifend, großfrüchtig und ertragreich. Die Pflanze bleibt kompakt und eignet sich ideal für kleine Hochbeete, Pflanzkisten und Töpfe. Die Pflanzen und Triebe so tief wie möglich setzen, damit sich viele Seitentriebe mit Knollen bilden können. Adessa®, F1 Yellow besitzt eine Resistenz gegen Kraut- und Braunfäule. Standort: sonniger, warmer, nährstoffreicher Standort Aussaat:  Aussaat ab März bei 18-22°C in Töpfe. Zur einfachen Handhabung wird das Saatgut als Topfpille geliefert. Pflege:  Boden lockern, unkrautfrei halten, regelmäßig gießen und düngen, Staunässe vermeiden, nicht zu eng pflanzen. Ernte: wenn das Laub anfängt abzutrocknen Besonderheiten: kompakt wachsende Kartoffelpflanze, damit ideal zur Pflanzung in Hochbeete, Töpfe und ähnliches. Resistent gegen Kraut- und Braunfäule.

Der Knollenfenchel „Fenno“ ist eine schossfeste, frühreife Sorte mit flachrunden, aromatischen Knollen. Sie eignet sich sowohl für die Frühkultur als auch für den Sommeranbau und überzeugt durch zarten Geschmack und zuverlässigen Ertrag. Besonderheiten der Sorte Der „Fenno“ ( Foeniculum vulgare ) ist ein Knollenfenchel für Garten und Hobbyanbau. Er bildet gleichmäßig flachrunde, saftig-weiße Knollen mit mildem, feinwürzigem Aroma. Als schossfeste Sorte bleibt „Fenno“ auch bei wechselhaftem Wetter zuverlässig im Wachstum und neigt nicht zum vorzeitigen Blühen. Dank seiner schnellen Entwicklung eignet er sich sowohl für die frühe Aussaat unter Glas als auch für den Anbau im Freiland bis in den Hochsommer. Verwendung in der Küche Knollenfenchel ist ein vielseitiges Gemüse für die mediterrane und heimische Küche. Die zarten Knollen von „Fenno“ schmecken roh in Salaten, fein gehobelt mit Zitrone und Olivenöl, oder gegart als aromatische Gemüsebeilage. Auch in Aufläufen, Suppen und Pfannengerichten entfaltet der Fenchel seinen mild-anisartigen Geschmack. Fein gehacktes Fenchelgrün kann zudem als frische Würze verwendet werden. Standort und Pflege Fenchel bevorzugt sonnige bis halbschattige Lagen mit einem humosen, kalkhaltigen und gleichmäßig feuchten Gartenboden. Der Boden sollte gut gelockert, nährstoffreich und nicht frisch gedüngt sein. Besonders in Trockenperioden ist eine gleichmäßige Wasserversorgung wichtig, um zarte, saftige Knollen auszubilden. Etwa zwei Monate nach der Aussaat werden die Knollen leicht angehäufelt, damit sie hell und zart bleiben. Aussaat und Kultur Die Aussaat erfolgt von Februar bis April im Haus oder Frühbeet und von April bis Juli direkt ins Freiland. Für eine gleichmäßige Keimung sind 20-22 °C Bodentemperatur ideal; die Keimung dauert etwa 14 Tage. Eine Vorkultur ist sicherer als Direktsaat, da sie kräftige Jungpflanzen hervorbringt. Die Saattiefe beträgt 1,5-2 cm. Nach dem Pikieren oder Auspflanzen wird im Abstand von etwa 20 cm in der Reihe und 40 cm zwischen den Reihen gesetzt. Ein gleichmäßiges Wachstum wird durch regelmäßige Bewässerung und lockeren Boden gefördert. Ernte Geerntet wird von September bis November, sobald die Knollen gut ausgebildet, fest und hell gefärbt sind. Fenchel sollte möglichst frisch verarbeitet werden, da das zarte Aroma in der Lagerung nachlässt. Kurz im Gemüsefach gelagert, bleibt „Fenno“ jedoch einige Tage knackig und aromatisch. Portion mit Saatgut für ca. 170 Pflanzen.

Der Knollensellerie Prager Riesen entwickelt große, glatte Knollen. Das feste Fruchtfleisch ist weiß und hat einen angenehmen, nussartigen Geschmack. Saattiefe: Lichtkeimer - Samen nicht abdecken Keimtemperatur: 18-22 °C Keimdauer: 10-20 Tage Knollensellerie (Apium graveolens) bevorzugt nährstoffreichen, humosen und feuchten Boden. Die Jungpflanzen sollten vor dem Auspflanzen abgehärtet werden. Temperaturen unter 15 °C vermeiden. Besonderheiten: Prager Riesen sind gut lagerfähig und zur Konservierung geeignet. Die Blätter können als Würzkraut für Suppen verwendet werden. Die Knollen bleiben auch nach dem Kochen knackig. Zwischen dem Anbau von Knollensellerie auf der gleichen Fläche sollte mindestens eine Anbaupause von 4 Jahren liegen.

Der weißlich-hellgrüne Kohlrabi ist für den frühesten Anbau im Gewächshaus und Freiland geeignet. Cindy hat eine sehr kurze Entwicklungszeit, besitzt eine gute Standfestigkeit und wird im Freiland von Mitte April bis Ende Mai geerntet. Standort: tiefgründiger, nährstoffreicher Gartenboden, gleichmäßige Feuchtigkeit Aussaat: in Reihen oder in kleinen Gefäßen breitwürfig säen, in 2-facher Samenstärke mit Erde bedecken, andrücken und feucht halten, später nicht zu tief verpflanzen, Keimtemperatur: 12 bis 18° C, Keimdauer: 8 bis 15 Tage Pflege: regelmäßig hacken, unkrautfrei halten, gleichmäßige Wassergaben, sonst Platzgefahr Ernte: wenn die Knollen eine entsprechende Größe haben einfach aus der Erde ziehen oder abschneiden Besonderheiten: diese Sorte besitzt eine besonders geringe Neigung zum Verholzen