Säulen-Sauerkirsche Jachim

Die Säulen-Sauerkirsche „Jachim“ ist eine platzsparende und pflegeleichte Sorte für kleine Gärten, Terrasse und Balkon. Mit ihrem schmalen Wuchs, den dunkelroten Früchten und den regelmäßigen Erträgen eignet sie sich ideal für alle, die auch auf wenig Fläche eigene Kirschen ernten möchten.

Besonderheiten und Fruchteigenschaften

Die Säulen-Sauerkirsche „Jachim“ gehört zur Art Prunus cerasus und wächst schlank mit einer Höhe von etwa 2 bis 3 m. Mit einer Breite von nur etwa 60 bis 100 cm passt sie auch in kleinere Gärten oder größere Kübel auf Balkon und Terrasse.

Die mittelgroßen, flachrunden Früchte besitzen eine dunkelrote Schale und ein ebenfalls dunkelrotes Fruchtfleisch. Die Kirschen schmecken angenehm süßsauer und überzeugen durch ihr ausgewogenes Aroma. Das mittelfeste Fruchtfleisch eignet sich sowohl für den direkten Verzehr als auch für die Weiterverarbeitung.

Verwendung in Garten und Küche

Die Früchte der Säulen-Sauerkirsche lassen sich vielseitig verwenden. Sie eignen sich zum Frischverzehr ebenso wie für Kuchen, Desserts, Saft, Gelee oder Konfitüre. Auch zum Kochen und Einmachen sind die aromatischen Kirschen gut geeignet.

Durch den schmalen Wuchs ist die Sorte besonders interessant für kleine Hausgärten, schmale Beete oder größere Pflanzgefäße. Als Kübelpflanze sorgt die Säulen-Sauerkirsche auch auf Balkon oder Terrasse für dekorative Blüten und leckere Früchte.

Standort und Pflege

Für ein gesundes Wachstum bevorzugt die Säulen-Sauerkirsche einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Normale Gartenböden sind in der Regel ausreichend, besondere Bodenansprüche bestehen nicht. Wichtig ist ein gut durchlässiger Boden ohne Staunässe.

Die Sorte gilt als robust und pflegeleicht. Sie benötigt nur wenig Schnitt, da sie ihre schmale Wuchsform von Natur aus behält. Längere Seitenäste können regelmäßig eingekürzt werden, damit der säulenförmige Habitus erhalten bleibt. Die Früchte werden sowohl am einjährigen als auch am zweijährigen Holz gebildet.

Ertrag und Befruchtung

Die Säulen-Sauerkirsche „Jachim“ ist selbstfruchtbar und benötigt keine weitere Sorte zur Befruchtung. Dennoch kann eine zweite Kirschsorte in der Nähe den Ertrag zusätzlich erhöhen.

Die Sorte liefert regelmäßige und hohe Erträge. Durch den frühen Ertragsbeginn und die kompakte Form ist sie besonders gut für kleinere Gärten geeignet, in denen jeder Platz sinnvoll genutzt werden soll.

Blüte und Ernte

Im April und Mai erscheinen zahlreiche weiße Blüten, die nicht nur dekorativ wirken, sondern auch Bienen und andere Insekten anziehen.

Die Erntezeit liegt in der 7. Kirschwoche beziehungsweise im August. Dann sind die Früchte voll ausgereift und entfalten ihr süßsaures Aroma.