Pflanzen & Gehölze

Eine Kombination aus der Birne Vereinsdechant mit grüngelber bis graugrüner Schale und sehr saftigem, süßem und schmelzendem Fruchtfleisch und der Williams Christbirne mit ihren großen, goldgelben, gepunkteten Früchten mit aromatischem Geschmack. Vereinsdechant, auch als Doyenné du Comice bekannte Birne, hat das perfekte Birnenaroma: sehr saftige, süße und gleichzeitig würzige Früchte mit schmelzendem Fruchtfleisch. Die Schale ist grüngelb oder graugrün mit Punkten und Flecken. Die Birne Vereinsdechant (Pyrus communis) ist widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge. Die traditionsreiche Tafelbirne Williams Christ mit großen, goldgelben, gepunkteten Früchten ist süß, saftig und aromatisch. Die unregelmäßig geformten Früchte sind nur kurze Zeit haltbar, lassen sich aber sehr gut verarbeiten oder gleich genießen. Duo-Obstbäume sind eine gute Alternative für kleine Gärten! Zwei Sorten sind als Buschobst veredelt auf einem Baum. Duo-Obstbäume sind ideal für Obstgartenbesitzer mit wenig Fläche. Alle Kombinationen sind so gewählt, dass sie sich gegenseitig befruchten.

Diese alte Sorte ist eine Rarität: Das Fruchtfleisch ist rot marmoriert. Die Schale ist hellgrün und auf der Sonnenseite mit einer rötlichen Deckfarbe. Die Blutbirne hat einen angenehm süßen, zart schmelzenden Geschmack. Der wenig anspruchsvolle Baum bringt relativ kleine Früchte, die nur kurze Zeit lagerfähig sind. Der Ertrag setzt früh ein: Befruchter: Williams Christ, Gellerts Butterbirne, Gute Luise. Der Buschbaum (40-60 cm Stammlänge) ist schwach bis mittelwüchsig. Wenn nur wenig Platz im Garten ist und man keine Mühe bei der Ernte haben möchte, ist dieser Baum der Richtige. Er trägt früher als die großen Bäume.

Die hervorragende Tafel- und Wirtschaftsbirne hat einen würzigen, süßsäuerlichen Geschmack. Die mittelgroßen, schlanken Birnen mit berosteter, grüngelber Schale sind oft etwas unregelmäßig geformt. Conference (Pyrus communis) hat einen sehr angenehmen Geschmack und wird gern frisch gegessen oder verarbeitet. Die gegen Schorf widerstandsfähige Sorte bringt gleichmäßig hohe Erträge, ist selbstbefruchtend und die erste Ernte lässt nicht lange auf sich warten. Wonder-Tree-Bäume sind sehr kompakte Obstbäume, die bereits in jungen Jahren tragen. Sie behalten ihren kompakte Wuchsform, ein großer Garten ist für sie nicht notwendig. Sie können sogar auf Balkon und Terrasse gestellt werden. Alle Wonder-Tree-Bäume sind selbstbefruchtend und sehr krankheitsresistent. Sie benötigen wenig Pflege und sind daher echte Komfortbäume.  

Der Salbei „Mandala® Tricolor“ ( Salvia officinalis ) vereint dekoratives Laub und aromatische Würze. Sein dreifarbiges Laub in Grün, Cremeweiß und zartem Rot macht ihn zu einer Schmuckpflanze im Beet oder Steingarten, während seine Blätter als aromatisches Küchenkraut geschätzt werden. Besonderheiten der Sorte „Mandala® Tricolor“ wächst kissenartig, erreicht eine Höhe von 30-60 cm und eine Breite von 30-50 cm. Sein samtig behaartes, dreifarbiges Laub verleiht jedem Garten eine besondere Struktur. Im Sommer erscheinen von Juni bis August auffällige, violettblaue Blütenähren von 5-10 cm Länge, die intensiv duften und zahlreiche Insekten anlocken. Die Pflanze ist wintergrün, winterhart und verbindet Zierwert mit traditionellem Nutzen. Verwendung Die aromatischen Blätter sind ein klassisches Gewürz für Kalbfleisch, Lamm- und Geflügelgerichte. Auch als Tee entfalten sie ihr kräftiges, leicht herbes Aroma. Damit wird der Salbei „Mandala® Tricolor“ zum vielseitigen Kraut für die Küche - dekorativ im Garten und nützlich im Alltag. Standort und Pflege Die Pflanze bevorzugt einen sonnigen Platz mit trockenem, gut durchlässigem Boden. Staunässe sollte unbedingt vermieden werden. Ein Rückschnitt nach der Blüte fördert einen kompakten Wuchs. Obwohl die Sorte winterhart ist, empfiehlt sich bei strengen Frösten ein leichter Winterschutz. Dank ihre Robustheit eignet sich die Pflanze für Duftgärten, Steingärten und Kräuterbeete. Blüte Die violettblauen Blüten sind nicht nur ein attraktiver Blickfang, sondern auch eine wertvolle Nahrungsquelle für Bienen und andere Bestäuber. Botanische Einordnung Der Echte Salbei ( Salvia officinalis ) gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) und ist eine traditionsreiche Pflanze des Mittelmeerraums. Seit Jahrhunderten wird er als Heil-, Duft- und Gewürzpflanze genutzt. Die Sorte „Mandala® Tricolor“ vereint diese Eigenschaften mit einer außergewöhnlichen, dreifarbigen Blattfärbung. Lieferhinweise Die Jungpflanze „Mandala® Tricolor“ wird mit ca. 4 cm Höhe und einem ebenso großen Wurzelballen geliefert. Die Auslieferung erfolgt ausschließlich vom 17. bis 21. März 2026. Nach Erhalt sollten die Pflanzen sofort in größere Töpfe gesetzt werden. Erst nach Ende der Frostgefahr Mitte Mai können sie ins Freiland oder in ein unbeheiztes Gewächshaus gepflanzt werden. Eine ausführliche Pflanz- und Pflegeanleitung steht im Download-Bereich zur Verfügung.

Die Apfelquitte hat große, apfelförmige Früchte mit wulstigen Rippen. Das Fruchtfleisch ist hellgelb, saftreich und sehr aromatisch. Die Apfelquitte (Cydonia) ist robust, frosthart und wird auch gern in höheren Lagen angebaut. Sie ist selbstfruchtbar, aber eine zweite Sorte erhöht den Ertrag. Die Früchte werden zu Gelee, Mus, Saft oder Likör verarbeitet.

Ist auch unter dem Namen Japanische Zitronenquitte bekannt. Sie ist eine dornenlose niedrig bleibende Zierquitte. Diese Strauchquitte bildet aparte orangerote Blüten. Die Früchte weisen einen extrem hohen Vitamin-C-Gehalt auf, der weit über dem der Zitrone liegt. Die gelb-orangefarbene feste, sauer-aromatische Frucht ist etwas kleiner als die Apfelquitte. Durch den hohen Pektingehalt sind die Früchte zur Geleeherstellung vorzüglich geeignet. Bis Dezember lassen sie sich kühl lagern. Rezept: Cido-Gelee: 2 kg Zierquitten 1/4 l herben Weißwein 450 ml Wasser Gelierzucker 1 : 2 2 El. Zitronensaft Zierquitten achteln, in einen großen Topf geben. Mit Wein und Wasser übergießen und köcheln, bis die Früchte weich sind (ca. 50 Minuten). Masse durch ein Tuch gießen, über Nacht ablaufen lassen. Den Saft messen und die Hälfte des Gewichtes an Gelierzucker zugeben. Zusammen mit dem Zitronensaft nochmals aufkochen: erst auf niedriger Hitze den Zucker auflösen, dann sprudelnd kochen bis die Gelierprobe erstarrt (ca. 10 Minuten). Heiß in Gläser füllen und verschließen.