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Sein kräftiges Aroma bietet vielerlei Gaumenfreuden. Er bereichert Braten-, Geflügel-, Pilz- und Tomatengerichte und ist als Wurstgewürz gut bekannt. Standort : Sonne, für heiße und trockene Lagen geeignet, Boden durchlässig und wenig Humus, Dränage vorsehen Aussaat : in Schalen, Samen flach mit Erde bedecken, Saattiefe: ca.1 cm, gut andrücken, feucht halten, ab April auch Direktsaat möglich, Keimdauer: 10 bis 15 Tage, Keimtemperatur: 16 bis 20° C Pflege : ab August nicht mehr düngen; schneiden, im Frühjahr bis ins Holz zurückschneiden, alle 2 bis 3 Jahre durch Teilung verjüngen Ernte : Juli bis Oktober des folgenden Jahres, bis in den Winter hinein kann man frische Blätter ernten, vor der Blüte besonders würzig, Blätter können getrocknet oder in Öl und Essig eingelegt werden Besonderheiten : Bienennährpflanze

Der Orangenthymian verströmt einen intensiven Orangenduft. Der niedrige Bodendecker ist robust und widerstandsfähig. Er ist für Topf, Beet und gemischte Bepflanzungen gleichermaßen geeignet. Thymian, auch der Orangenthymian, hat durchdringendes Aroma und einen kräftigen Geschmack. Verwendet wird er zum Würzen von Hülsenfrüchten, Suppen, Fleisch, Soßen und Marinaden. Thymian wird auch zur Zubereitung von Tee verwendet. Standort: Sonne, für heiße und trockene Lagen geeignet, Boden durchlässig und wenig Humus, Dränage vorsehen Aussaat: in Schalen, Samen flach mit Erde bedecken, Saattiefe: ca.1 cm, gut andrücken, feucht halten, ab April auch Direktsaat möglich, Keimdauer: 10 bis 15 Tage, Keimtemperatur: 16 bis 20° C Pflege: ab August nicht mehr düngen; schneiden, im Frühjahr bis ins Holz zurückschneiden, alle 2 bis 3 Jahre durch Teilung verjüngen Ernte: Juli bis Oktober des folgenden Jahres, bis in den Winter hinein kann man frische Blätter ernten, vor der Blüte besonders würzig, Blätter können getrocknet oder in Öl und Essig eingelegt werden Besonderheiten: Bienennährpflanze

Der Thymian findet Verwendung in der Herstellung von Tee und zum Würzen von Speisen. Bereits in den mittelalterlichen Klostergärten war der Thymian weit verbreitet. In den Sommermonaten zeigen sich lilarosa Blüten in dichten Scheinquirlen. Im Winter bleibt der Thymian grün.

Beim Rosen-Thymian fehlt das typische Thymian-Aroma - tatsächlich duftet er intensiv süßlich nach Rosen! Die Blätter eignen sich zum Würzen von Fleisch- und Wildgerichten, aber auch für Desserts, Tees und Drinks. Wenn die Blätter regelmäßig geerntet werden, entwickelt sich ein schöner buschiger Wuchs. Der immergrüne Rosen-Thymian (Thymus species) bevorzugt trockene Standorte mit durchlässigem Boden. Die winterharte Staude ist bienenfreundlich, duftet und hat rosafarbene Blüten.

Das intensive Aroma von Staudenthymian ist allbekannt und passt hervorragend zu Braten-, Geflügel-, Pilz- und Tomatengerichten. In der mediterranen Küche eine wichtige Zutat. Bekannt ist Thymian für seine heilende Wirkung. Die Blätter werden frisch oder getrocknet verwendet. Standort: sonnig, humoser, lehmhaltiger, durchlässiger Boden, mittelfeucht bis trocken Aussaat:   April-Mai Freiland, Februar-Mai geschützter Anbau, Keimdauer: 7-20 Tage, Keimtemperatur: 14-20 °C, oberflächlich andrücken (Lichtkeimer) Pflege:   Boden lockern, unkrautfrei halten, regelmäßig gießen, Staunässe vermeiden Ernte: regelmäßig junge Blätter + Triebspitzen ernten, bei einer Ernte kurz vor der Blüte, wird der höchste Gehalt an ätherischen Ölen ist erreicht Besonderheiten:   Heil-/Gewürzpflanze, Schnitt bündeln + luftig trocknen, robust gegen Krankheiten  

Die bodendeckende Staude ist im Frühjahr mit unzähligen, weißen Blüten bedeckt. Ein herrliches Bild im Steingarten! Der bienenfreundliche Polsterthymian Albiflorus (Thymus praecox) ist immergrün und das Laub verströmt einen angenehmen Duft. Er bevorzugt trockenen, gut durchlässigen Boden, der humusreich und nährstoffarm ist. Ideal für den Steingarten.  

Der attraktive Bodendecker mit unzähligen, rosaroten Blüten zieht Bienen an. Blätter und Blüten verströmen einen intensiven, mediterranen Duft. Der Garten-Thymian (Thymus serpyllum) ist ideal zur Bepflanzung von Steingärten, Trockenmauern und zur Dachbegrünung. Staunässe vermeiden!

Die Blätter und Triebspitzen werden frisch oder getrocknet in Süßspeisen, Gemüse, Fleisch- und Fischgerichten und als Tee verwendet. Das starke, fruchtige, balsamische Aroma ist ideal zum Kochen. Im Garten verströmen die graugrünen Blätter und die kleinen rosafarbenen Blüten einen aromatischen Duft. Der Rückschnitt sollte erst im Frühjahr passieren, in rauen Lagen ist Winterschutz günstig.