Herzförmig, dünnwandig, mäßig scharf, von schwarz-grün nach rot reifend
Schärfegrad: mittelscharf
"Ancho 211" hat herzförmige, dünnwandige Früchte mit einer durchschnittlichen Größe von 5-9 cm. Sie sind mäßig scharf und reifen von schwarzgrün auf rot ab. Die Aussaat erfolgt ab Februar bei 22-25°C. Die Keimlinge erscheinen nach 15-30 Tagen. Die Samen nur ganz flach abdecken (Lichtkeimer). Erst Ende Mai in das Freiland pflanzen. Ein sonniger, warmer, windgeschützter Standort in nährstoff- und humusreichem Boden wird benötigt. Die Ernte erfolgt ab Ende Juni.
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