Original Spreewälder Meerrettich

Original Spreewälder Meerrettich (Armoracia radix):

Meerrettich ist unverzichtbar für Soßen, Fischgerichte, kalten Braten sowie beim sommerlichen Grillvergnügen. Er ist sehr gesund.

Im Frühjahr werden die Wurzelausläufer, so genannte Meerrettich-Fechser, gepflanzt. Die Pflanztiefe beträgt 10 cm, der Abstand zwischen den Pflanzen sollte 60 cm nicht unterschreiten. Den stärksten Trieb läßt man wachsen, Nebentriebe sollten entfernt werden.

Eine Düngung während der Kultur sowie eine weitere im zeitigen Frühjahr sind ausreichend.

Ab Oktober erfolgt die Ernte der stangenartigen Wurzeln.